1、马卡龙、提拉米苏、舒芙蕾等,如果你以为这些都是欧洲最夯的“当地甜点”,那你就错了!虽然它们都是源自于欧洲的精致甜品,那样的华丽、那样的不可亵玩焉,但绝对不会是欧洲人那不可或缺的“甜确幸”。今天就来介绍给大家由Lonely Planet《寂寞星球》所推荐那“欧洲人的六种当地甜点”,虽然没有华丽的霓裳羽衣、更没有绚丽的行销包装,但却是欧洲人那最无法割舍的朴实好滋味。
2、伦敦的葡萄干蛋糕,这种小点心有一个有趣的眤称叫做“死苍蝇馅饼”,这是因为这种浓厚的奶油蛋糕中裹着许多小葡萄干。
3、巴黎的伊斯法罕牛角面包,去到法国,牛角面包怎么可以错过?当你咬上一口,整个点心分崩离析,衣服上、盘子里和那块无用的餐巾纸上都布满了一大片面包屑,多么的过瘾。除了基本的酥饼,还搭配当地盛产的覆盆子、蔷薇和杏仁蛋白软糖,也许还加入了一滴天使的眼泪……
4、怎样才能做出打动人心的食物呢?没有别的办法,只有用心。心灵传递出来的真诚力量,最能打动另一颗心。用心去品鉴每一味食材,用心去挖掘每一种味道,用心去表述对对食物和顾客的至高敬意,用心将这种心意传承下去。绝妙平衡中的绝妙享受,通过每一道菜、每一味甜点,传递到你的心灵里,传承在仲夏芝恋的历史里。