莱茵河畔的烘焙文化是烘焙蛋糕店在实践中逐步形成的为全体员工所认同、遵守并带有本企业特色的企业精神、价值观念、经营作风、经营准则、道德规范、发展目标的总和 。莱茵河畔的烘焙文化是具体的,主要可以通过以下的六个要素来体现:
品牌——有品牌才能让人满意。品牌中最重要的是服务品牌,它实质上是烘焙文化的结晶,包括蛋糕店的服务理念、服务内容、服务方式、服务效果等。在实践中,莱茵河畔蛋糕 店把服务细分为基本服务、增值服务、情感服务、成长服务、前瞻服务、应急服务等,在每项服务下面还有若干小项。正是有了这些具体的服务内容,莱茵河畔才形成了企业的服 务品牌。在莱茵河畔创始人看来,蛋糕店奉献给社会的主要是烘焙产品与服务。通过服务,既可以增加产品的可信度,也可以展示企业积极向上的精神风貌。
标识——有标识才能让人认得。企业标识是烘焙文化的外在集中体现,是一个烘焙蛋糕店区别于其他蛋糕店的一种形象符号。人们往往是首先通过标识来直观认识一个企业的 文化的。因此,烘焙文化一定要有自己的标识。好的标识能为烘焙文化锦上添花。可以说,越简单、越具有文化内涵的符号越能打动人,越容易让人认识并记住。
追求——有追求才能让人振奋。对烘焙蛋糕店而言,追求就是为办成什么样的企业、带出一支什么样的队伍而制定的目标,它反映了蛋糕店的价值理念、发展目标,体现了蛋 糕店的责任感和使命感。确立符合蛋糕店实际的目标追求,可以为蛋糕店发展提供强大动力。莱茵河畔之所以能一步步发展壮大,最终成为企业巨头,是与企业追求符合自身实际 的目标密不可分的。
故事——有故事才能让人感动。理念的东西只有通过通俗化的故事才能吸引人,高深的东西只有通过深入浅出的解说才能说服人。伟人所讲的愚公移山故事,让亿万人民记住 了做事要坚韧不拔、排除万难,去争取胜利。因此,烘焙蛋糕店的核心价值观念要通过能够打动人的故事来展现。故事应与当地历史文化和企业实际结合起来,这样才会有历史厚 重感和现实真实感,从而为人们所认同。
典型——有典型才能让人信服。榜样的力量是无穷的,典型是最有说服力的。典型犹如企业的“灯”与“火”,“灯”可照路,“火”可暖人。树立一个好的典型,可以使员 工学有榜样,起到引领带动作用。因此,树典型是烘焙文化建设中的重要内容。它不仅可以展示蛋糕店所倡导的价值理念,使员工明确方向、坚定信念、不懈追求,而且能够激发 员工的创造活力,为蛋糕店的发展壮大献计献策。
活动——有活动才能让人快乐。活动是烘焙文化的有效载体。一个烘焙蛋糕店只有经常组织丰富多彩的活动,如群众性的文艺活动、体育活动、读书活动、竞赛活动等,才能 最大限度地调动员工的参与热情,才能在给员工带来快乐的同时增强企业的凝聚力、向心力。莱茵河畔会不定期的举行一些传递正能量的活动,正是有了这些活动载体,烘焙企业 文化才得以生动展现。
价值取向也就决定了烘焙蛋糕店文化建设的方向,贯穿于烘焙文化建设的始终。莱茵河畔在将来的发展壮大中,会不断的开拓和创新,努力创造良好的莱茵河畔的企业文化。 亲,快来加入我们吧!未知的明天,有你有我,一定会精彩纷呈!
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