Sensory

感官指标

Appearance：

外观

White to Yellow viscous liquid

白色至黄色粘稠液体

Smell﹠Taste：

香气、口味

Banana

香蕉

Phy.﹠Chem.Analyses

理化指标

Brix:

可溶性固形物含量 % 

21.0-25.0

PH：

4.7-5.0

Acidity(PH=8.1 calculated as CAA % W/W):

总酸（以柠檬汁计 %，滴定终点 8.1）

0.25-0.4

Consistency:

粘度 Bostwick,20℃,cm/30s

2.0-7.0

Microbiology

微生物指标

Total viable count:

细菌总数  cfu/gl

Max.10 cfu in 1g

<10

Yeasts ﹠Moulds:

霉菌酵母  cfu/g

Max.10 cfu in 1g 

<10

Coliform:

大肠菌群 cfu/g

Negative

阴性

E.Coli

大肠杆菌

Negative

阴性

Storage﹠Shelf life

储存保质期

Recommended storage conditions:

保存条件

Sealed,under room temperature

常温，原包装避光保存

Shlif life:

保质期

24 month(s)

24个月

Package

包装

Package size：

包装规格

Aseptic bag/Carton;Aseptic

bag/Iron Drum

无菌袋/纸箱；无菌袋/铁桶

Net Weight:

净含量

25kg/carton； 250kg/Drum 

25kg/箱；     250kg/桶

Area:

产地

Ecuador

厄瓜多尔