田菁系一年生豆科植物，可作为改良土壤的绿肥作物。近年来，我国科技人员从田菁种子的内胚乳中提取田菁胶获得成功。田菁胶是一种半乳甘露聚糖类的植物胶，具 有许多独特的性能。首先，它水溶性好，能在常温下分散于冷水中，吸收很多倍于本身体积的水而溶胀和产生水合作用，化学工业上常利用这一特性作各种增稠剂； 其次，它具有交联性能。在一定浓度的水溶液中它能与络合剂中过渡金属离子交联，形成具有网状结构的高粘弹性冻胶，粘度可比原胶液提高10－50倍。此外，它还具有絮凝和沉降作用。利用这一性能可处理污水和进行多种矿物的水浮选。具体用途是：
   一、石化工业上作水基压裂液的交联剂
   水基压裂液可携带大量的支撑剂（如砂粒等），填入井下的油层裂缝中形工渗透层，让原油顺畅地流入油井，从而提高原油产量。石油部门采用田菁胶代替瓜尔胶配制成压裂液，进行压裂试验，获得成功。若在全国推广，每年约可增产原油数百万吨。
   二、煤炭工业上作水胶的胶粘剂
   煤炭工业中水胶生产线，一般要求用瓜尔胶做胶粘剂，但瓜尔胶的进口价非常昂贵。如用田菁胶代替瓜尔胶作水胶的胶粘剂，其爆破性能和贮存性能能够完全达到标准，而价格仅为瓜尔胶的一半。
   三、造纸工业上作添加剂
   田菁胶用作造纸添加剂可改善纸张品质，提高填料保留率，缩短纸张干燥时间，节约能源。目前已分别用于卷纸烟、包装纸、牛皮纸。
   四、在陶瓷工业中作添加剂
   在陶瓷原料中加入田菁胶后，可改善泥料的性能，提高产品质量。据试验，用于陶瓷坯体，半成品破损率减少50%以上；用于注浆料时，吸浆速度提高1.4倍；用于釉料能缩短上釉时间，加快干燥速度。在工业电瓷生产中应用，抗折强度可提高74.3%。
   五、作选矿助滤剂
   将田菁胶作助滤剂用于铁精矿的脱水过滤试验，可提高过滤机功效，节约能源和生产费用。
   六、在食品工业上作各种增稠剂、稳定剂
   在冰淇淋生产中利用田菁胶，可改善组织结构，提高膨胀率、凝结力和抗融化性能。用于面制品生产，可制成高质量的面筋，提高面条抗拉强度和韧性，减慢面包老化。
   七、在纺织工业上作印染浆料
   某单位试制出的羟乙基田菁胶，经印花试验，具有着色均匀，渗透性好，花色鲜艳清晰，化学性能稳定等特性。
   另外，田菁胶还可用作化妆品、涂料的增稠剂，干电池电解液糊料，长效药品持续缓释剂等。

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