蒸汽保护装置特点
1、隔离保护。蒸汽雾化喷入高温油泵区域迅速弥散到整个空间，由于油浆外层火焰温度最高，位于其周围的蒸汽体积急剧膨胀，排除空气，在燃烧物及火焰周围形成一道屏障，阻挡新鲜空气进入，当燃烧物周围的氧气浓度降低到一定水平时，火焰将被窒息熄灭

2、、高效吸热。蒸汽雾化颗粒直径很小，比表面积较大，其吸热效率高、
冷却效果好，能迅速吸收大量热能，较快降低燃烧物表面温度。