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年糕历史悠久,驰誉海外。古老传说是“高氏族”为了躲避怪兽“年”的攻击,把粮食搓成条块状喂“年”的,寓意度过难关,吉祥如意;又因“年年糕”与“年年高”谐音,寓意生活一年比一年提高,在我国很多地区的节日中必不可少。台湾麻薯年糕通常表面是一种薄薄的皮,里面夹上一层既有弹性,又香甜Q爽的夹心,甜甜糯糯的口感,让它不仅仅是填饱肚子的点心,更是一道美味。


博明食品生产的麻薯年糕预拌粉,以玉米淀粉和糯米粉为配料,独特配方配制而成,巧妙地避开了传统麻薯粉的缺陷,保质期延长,抗老化,易切块,使成品生产工业化,保证质量;口感富有弹性,甘香鲜美;可调制成各种口味,适合家庭和餐厅

博明食品专业生产各种预拌粉,着眼于市场需求,追求产品的不断创新,在研发、生产及售后服务上都具有强大优势。博明致力于成长为国内一流的预拌粉供应商!
麻薯年糕的制作方法:
1,将1公斤麻薯年糕预拌粉加入350克水,80克油拌匀;
2,将拌好的麻薯年糕预拌粉放入锅中,以中火炒至糊状,装入模具,用大火蒸50分钟即可,也可加入30%的红豆,芝麻,板栗。
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