年糕历史悠久，驰誉海外。古老传说是“高氏族”为了躲避怪兽“年”的攻击，把粮食搓成条块状喂“年”的，寓意度过难关，吉祥如意；又因“年年糕”与“年年高”谐音，寓意生活一年比一年提高，在我国很多地区的节日中必不可少。台湾麻薯年糕通常表面是一种薄薄的皮，里面夹上一层既有弹性，又香甜Q爽的夹心，甜甜糯糯的口感，让它不仅仅是填饱肚子的点心，更是一道美味。

博明食品生产的麻薯年糕预拌粉，以玉米淀粉和糯米粉为配料，独特配方配制而成，巧妙地避开了传统麻薯粉的缺陷，保质期延长，抗老化，易切块，使成品生产工业化，保证质量；口感富有弹性，甘香鲜美；可调制成各种口味，适合家庭和餐厅

博明食品专业生产各种预拌粉，着眼于市场需求，追求产品的不断创新，在研发、生产及售后服务上都具有强大优势。博明致力于成长为国内一流的预拌粉供应商！

麻薯年糕的制作方法：

1，将1公斤麻薯年糕预拌粉加入350克水，80克油拌匀;

2,将拌好的麻薯年糕预拌粉放入锅中，以中火炒至糊状，装入模具，用大火蒸50分钟即可，也可加入30%的红豆，芝麻，板栗。

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