促销通知:从~日起至2013年10月31日止,意式肉酱开展买10送1的促销活动,即购买10箱即送1箱,多买多送,机会难得,各位亲们抓紧下单了~
品名:意大利肉酱(速冻、熟制)
配料表:水、番茄酱、去皮番茄、猪肉、洋葱、牛肉、大豆油、玉米淀粉、大蒜、食用盐、白砂糖、鸡精、黑胡椒粉、意大利调料
加工原料为转基因大豆油
执行标准:SB/T 10379
QS许可证号:QS3117 11010163
保质期:12个月(-18℃下贮存)
产品特色:
采用优质部位牛肉原料,加上进口黄油、洋葱、番茄酱等优质食材,经意式烹饪手法,搭配浓郁地中海香料制作而成,只需将制作好的意大利面点,盖上微博加热的肉酱,即可品尝到美味的意大利PASTA.
应用方案参考:
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件,除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下,意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce),白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁,其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。
地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的汆烫时,一定要先加入一小匙的盐,添加比例约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃哟!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是——汆烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
意大利菜的特色
(一).注重火候,原汁原味
意大利菜肴最为注重原料本质而保持原汁原味,一般汁浓味厚.调料擅长使用番茄酱,酒类,柠檬,阿里根奴及帕米森奶酪等。意大利菜对火候的要求很考究,该熟透的一定要熟透,该煮烂的一定要煮烂.很多的菜肴要求烹制成六七成熟,牛排要鲜嫩带血,做米饭和面条,通心粉也都要硬心.烹调的方法以炒,煎,炸,红烩,红焖等著称,烧烤的菜也不多.另外,意大利菜很早就讲究制作沙司,后来这种方法才传到法国。
(二).以米面做菜,品种丰富
以米面做菜,是意大利最明显的特点。意大利人制作的面条至少有几十种,其烹调方法很多,可煮,烤,炒,也可以做汤或者佐食肉类菜肴。
典型的意大利菜肴有意大利菜汤,菠菜面条,奶酪通心粉,佛罗伦萨式鱼,罗马式鸡,比萨饼等.
意大利特色 意大利肉酱面
意大利面,也是面条的一种,不过是种洋面条。意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯。意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。地道的意大利面都很有咬劲,咬起来感觉有点硬的状态,又弹又Q。意大利面的食用方式据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料,我们来看看最普通,也是最容易被人接受的意大利肉酱面吧~
作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
意大利肉酱面的口感特点:
面条爽滑,充满麦香。肉酱咸鲜适口,略带番茄的酸味,能使你胃口大增。其中的迷迭香和紫苏的微香,更是让这道肉酱像被施乐魔法一样,令你难以抗拒!
特点:维生素、矿物质丰富,口感好。
意大利肉酱面的英文:Italy lasagna
购买须知:
1、 产品属于冷冻食品,全程冷链控制,-18℃冷冻贮存条件下保质期为1年,冷藏解冻后保质期缩短为3天;
2、 产品未添加任何防腐剂,在常温状态下容易变质;
3、 冻品不支持发常温快递及常温物流,即使用泡沫箱保温仍然有解冻变质的风险,食品安全是放在第一位的;
4、 支持混批的概念为:30件混批或者是满5000元可以混批;
5、 网上标注的是批发价,还价的客户请绕行;
6、 我司可以开具增值税普通发票或增值税发票(可抵扣),需要发票的客户请在订单备注里留言;开票不增加额外费用,开票价与不开票价格一致。
7、 若需要口味测试的客户,可以联系客服,大部分的产品有可供测试的小样可免费提供客户,样品(除了冷冻蛋糕之外)可以通过快递方式操作,在正式订货之前客户无需承担任何费用。
8、 除了供应产品之外,我司还可以提供技术支持,凡订购我司产品的客户可联系我司客服,留下您的QQ号或邮箱地址,索取产品标准操作方法,以达到最好的出品效果。
物流须知:
1、因产品属于速冻食品大类,须通过专业的冷链物流公司予以配送,冷链物流费用根据配送距离(不同城市)按不同费率计价。例如上海至苏州,按0.50元/kg计价;上海至温州,按1.00元/kg计价;
2、合作之前,请与我司确认一下配送城市的冷链物流收费标准。有些城市目前尚未开通冷链物流的路线,请客户在下单前,先查询一下我司配套的第三方冷链物流公司(三棵树冷藏物流)的路线图,网址为:http://www.sks-cn.com;
3、冷链零担物流可能会涉及到200kg起运的门槛,不满200kg按200kg计费,上门送货费在200元/次,加物流保险费用10元。
4、因此,合作之前,建议亲们先通过旺旺咨询一下物流配送的费用和配送周期,以便合作能够顺利进行。
5、目前我司开通的常规配送线路,包括上海市区、浙江嘉兴、江苏镇江、南京、江阴、常州、苏州、盛泽、太仓、常熟、南通、溧阳、金坛、徐州、新沂,山东菏泽,以上为我司每周或每月的固定配送线路图,若客户能接受货到所处城市自行提货的话,可以节省200元/次的上门送货费用,仅需承担零担冷链物流的成本即可。
6、发货前我们会积极联系物流,确定好最优惠的价格与您沟通后发出,到货速度一般在3天~15天不等,根据物流公司发货频率及路途的远近确定到货周期,请您算好时间尽量提前下单。
联系方式:
1、 工厂地址:上海市松江区洞泾镇沈砖公路5599号2幢C座(阿里巴巴第三方实地认证),近洞业路
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