蔗糖酶生产厂家
郑州鸿祥化工有限公司
中国 郑州
产品属性
图文详情
品牌推荐
大肠菌群
合格MPN/100ml
菌落总数
合格CFU/ml
埃希氏大肠杆菌
合格
沙门氏菌
合格
重金属含量(以Pb计)
合格%
砷(以As计)
合格%
保存期限
保质期两年
储存方法
蔗糖酶贮存于干燥、洁净的阴凉处
用量
千分之一添加量到千分之三添加量
包装规格
25/kgg
产品名称
糖化酶
品牌
鸿祥
产地
河南郑州
型号
食品级
生产执行标准
国标
酶活力
5万U/gU/g
最大使用量
3g/kg
用途
酶制剂
pH
PH值为402~405，最适合温度60°C。PH值3.0、温度40°C或PH值5.0、温度55°以下、或PH值7.0、温度45°C以下十分稳定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24h,转化即可结束。8°C以上时活性很弱。
性状
米黄色粉末
