京科糯2000品种由北京市农林科学院玉米研究中心选育成功、并于2006年通过国家审定、2005年在韩国通过审定的高产、稳产、抗病、优质糯玉米新品种，也是中国第一个在国外通过审定的新一代白糯玉米品种。“京科糯2000”的鲜玉米果穗具有营养丰富，采收期长，优良品质转化慢，蒸煮后子粒透明，色泽度好，柔软清香，甜糯适口，冷却后不易变硬等特点。因此，该品种的果穗鲜食风味极佳，所以被称为水果型玉米。此品种子粒中粗蛋白、粗脂肪和胚乳中赖氨酸含量都比普通玉米高，而且淀粉全部为支链淀粉，因此该品种子粒具有较高的消化率。