产品优质：酱菜杀菌锅|电汽两用杀菌锅|酱菜专用灭菌设备蔬菜类酱菜可采用低温灭菌设备，咨询电话：151-6565-2596 QQ:2697-9692-25 郭经理 如果菌类必须采用高温灭菌设备，不需要防腐剂保质期6-18个月

蒸汽杀菌锅 若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。若从节约能源考虑， 酱菜杀菌锅可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是杀菌罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。    

蒸汽杀菌锅 若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由上罐（或下罐）电加热产生， 酱菜杀菌锅下罐灭菌。若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。