一、说明  
1、插上电源。  
2、按上升钮，使机器右臂上升至最高位置。  
3、把和好的面团揉捏城月牙状，然后摆正，放在左臂的托面板上。  
4、按下降钮，然后将手持刀片的右臂下降，约离面团表面0.5毫米的位置停止。  
5、按启动按钮使机器进入正式削面状态。  
6、根据一次性削面数量可以随时调节大碗、小碗。如：需三大碗，可将大碗设置开，然后再调其则行，一般一大碗时间在15-20秒之间，根据碗的大小分明。  
7、当面削至约剩1公分左右，机器会自动升到原来大碗位置，然后一次类推进行削面。
二、刀削面机器人产品介绍      
顾名思义，刀削面机器人就是代替人工技师削面的一种机器数控装置，可以直接听从人的命令进行削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。  
1、外体大部分用不锈钢材料依照人体外形压制而成，内设动力装置和传动装置，外设数控箱装置。  
2、整体重量：80公斤左右 。 
3、整机尺寸：950*850*1400  。
4、省电，每12个小时不超过3度电。  
5、工作效率高，相对于人工师傅热而言不存在疲劳和情绪波动而影响工作效率的情况，无需支付工资，吃住及福利一切用工开支，真可谓一次投入长久受益的理想选择。  
6、削出的面状如柳叶，长短宽窄薄厚均匀，口感劲道这几点是人工技师难以实现的，故障率极低。

机器人削面？这已经不再只是“传说”。昨天，记者在南二环菜户营桥附近的路边看到，一个新款刀削面机器人正在“表演”，它的主人希望将它卖给面馆老板。

　　记者看到，机器人左手上是一块长50厘米，宽30厘米的木板，右手上安装了削面的刀片，通上电源后，装着刀片的右手刷刷不停地上下转动。

　　据机器人的主人王军介绍，此款机器人是北京一家公司新设计出来的，今天第一次拉出来展示，看看有没有市场。

　　这款刀削面机器人“一人”可顶五名厨师削面的重量，一分钟削面四十碗，相当于五个人同时削面一分钟的削面重量。机器人价格为一万五千元。