“珠藏”牌板菜，源于瓮安县珠藏镇，是当地地方特产。据记载，北宋年间，平南王杨安公进驻贵州时一名叫杨端的大将用当地甘蓝腌制而成。板菜的主要原材料是甘蓝，甘蓝的营养价值极高，所含的维生素比番茄高3倍，维生素C居绿色蔬菜之首；板菜的制作过程很复杂，要经过筛选、清洗、脱水、烘烤、腌制等多道工序；其型薄如纸，色泽金黄，香脆可口，做出的菜味道鲜美，令人回味无穷!

      “珠藏牌”灰培豆腐是贵州特产小吃、传统美食。据文献记载，远在宋靖康年间就有民间作坊采用草木灰制作独特的灰培豆腐，本产品传承古老工艺，辅以现代食品加工技术，终成筋道、略带草灰香的包装灰培豆腐，既保留了老特产的风味、口感，又能常温贮藏。风味远古、品质经典！珠藏牌灰培豆腐您居家食用、外出探友的理想地方特产。