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中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类，以黄河入海口附近的渤海湾为主。其特点是：

1.个体较大

自然海区雌虾一般体长16~20厘米，体重70~80克，最大体长达26厘米 ，体重150克；雄虾一般体长14~16厘米，体重40~50克。养殖对虾一般雌体长12~15厘米，体重20~30克。

2.生长较快

一般养殖100~120天，平均体长可达12厘米以上，体重20克以上。

3.适应性较强

中国对虾为低温、广盐性种类；养殖期适温范围14~30℃，最适水温25℃；致死低温4℃，致死高温38℃；适宜盐度范围0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情况下仍能正常生长。

4.苗种来源不足

亲虾越冬和人工育苗技术已经成熟，工厂化育苗可大批量生产，苗种来源得到了解决。

5.易于捕获

由于不像日本对虾那样具有很强的潜沙习性，故可开闸放水收虾，捕获方法简便易行。

6.现在的对虾并不是开闸放水收虾单单的一个途径来收获，而是利用拉网来收货的，这样更加的方便了许多。

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