碳酸氢铵【食品级工业级】
2000.00元/吨
本公司长期经营各种国产进口化工原料,全国代办运输:
质量保证 价格合理欢迎来电洽谈
白色结晶性粉末.相对密度1.58.水溶液呈碱性,溶于甘油.有吸湿性,吸湿和受潮后放出刺激性的氨气味,干燥状态没有氨气味.在空气中易风化.
质量指标:
1.总碱量,% ≥100.51
2氯化物,% ≤0.003
3.硫的化合物,%≤0.007
4.灼烧残渣含量 ≤0.008
5.砷含量 ≤0.0002 6.重金属,% ≤0.0005
【产品适用范围】用作食品高级发剂.与碳酸氢钠合用可作面包/饼干/煎饼等膨松剂的原料,亦可用作发泡粉末果汁的原料.还用于绿色蔬菜,竹笋等烫漂,以及医药及试剂.
碳酸氢氨是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。碳酸氢铵分解出的氨气、二氧化碳,可以使食物变得膨松。由于膨胀效果较好,很多膨化食品、泡芙、萨其马等食品都会含有碳酸氢铵。