合肥芹菜菠菜香菜保鲜冷库价格
建冷库找沃川,沃川科技专业冷库。
安徽沃川制冷科技有限公司
敏于技术创新;惠于思索前行;品质源于专业;发展源于诚信;沃川质量:客户见证;沃川服务:客户认证 “五星级”。 王经理:18010883780
预冷:芹菜、菠菜和香菜经挑选加工后,运入冷库内进行预冷,使菜体温度与环境温度达到一致。菜的摆放要根里叶外分层摆在菜架上,厚度30厘米左右,预冷时间在24-36小时。塑料袋也要提前放入冷藏库内冷却。温度:0℃±0.5℃ 湿度:98%
1、入贮前要对冷库房进行消毒 。
2、入贮之前要提前3天把库温降到贮藏要求的温度(0℃±0.5℃)。
3、要随收随运,及时入贮。卸货要人传手递,不要码垛和堆堆,要根下叶上,直立单层摆放,严防伤热,集中力量整理加工运入冷库。
4、挑选加工
挑选无病虫害、色泽正常、健壮完整的棵装。
加工去掉黄枯烂叶和旁折的叶柄,去掉泥土。
捆把:将挑选后的芹菜、菠菜和香菜根部对齐,捆成1斤(0.5公斤)左右的小把。
5、入库贮藏
预冷:芹菜、菠菜和香菜经挑选加工后,运入冷库内进行预冷,使菜体温度与环境温度达到一致。菜的摆放要根里叶外分层摆在菜架上,厚度30厘米左右,预冷时间在24-36小时。塑料袋也要提前放入冷藏库内冷却。
装袋:预冷后的芹菜、菠菜和香菜要及时装袋, ,芹菜、菠菜和香菜根里叶外装10~15公斤 。
封袋:采用松扎袋口,自动调气的方法,即用1根直径大约3厘米左右的圆木捧或塑料管插入袋内,将袋边卷起扎紧,并抽出圆木棒或塑料管即可。要求孔隙度一致,扎口部位的松紧度要一致。
6、贮期管理
温度:0℃±0.5℃
湿度:98%
7、气体成份 。合肥冷库可分为简易贮藏、、控制冰点贮藏。简易贮藏是利用当地的自然条件,创造合肥,鲜花,绿植,适宜的温度、湿度,达到瓜果合肥鲜花绿植的目的,缺点是湿度不易控制;另外,还要注意通风换气。是在有 好隔热效能的库房中装置机械设备,根据不同种类瓜果合肥鲜花绿植的要求控制库内的温度、湿度和通风换气,达到瓜果合肥鲜花绿植的目的,它是当前瓜果合肥鲜花绿植 主要的贮藏方法之一。近年来,技术不断完善发展,合肥冷库建筑、装卸设备、自动化合肥冷库不断推陈出新,计算机技术也已经开始渗透到自动冷库中,控制贮藏的瓜果合肥鲜花绿植外观好,色泽鲜艳,这种方法在少部分地区已经开始应用,不久的将来,控制贮藏的方法将被大规模的推广实施。
减压贮藏和高压:减压贮藏是将瓜果合肥鲜花绿植置于密闭的库室内,用真空泵抽出大部分空气,使内部压力降到10kPa左右,造成一个低 气体分压也相应降低,并在贮藏期间保持恒定的低压,温度为1—18℃,相对湿度在95%以上。
芹菜、菠菜和香菜采用松扎袋口,自动调气的方法,
8、质量检查
芹菜、菠菜和香菜入库后要注意观察质量变化情况,尤其是贮藏50-60天时,要定期检查。若发现叶片褐变或有水烂时,要及时上市处理。
建冷库找沃川,沃川科技专业冷库。
安徽沃川制冷科技有限公司
敏于技术创新;惠于思索前行;品质源于专业;发展源于诚信;沃川质量:客户见证;沃川服务:客户认证 “五星级”。 王经理:18010883780
