魔芋米是富程魔芋与武汉工业学院联合研发的高新产品，已获国家发明专利（采用魔芋精粉限制淀粉糊化加工谷薯粉料成米粒型产品的方法；专利号：201010617892.1），产品低脂肪、富含杂粮和膳食纤维，被认定为湖北省2011年重大科技成果。