外观：纯净高岭土外观呈白色或浅灰色。含杂质时呈黄、灰、青玫瑰等色。原矿呈致密块状或疏松土状，质软，有滑腻感，硬度小于指甲。

比重：2.4-2.6。干燥后有吸润性。

耐火度：高，可达1770-1790℃。

可塑性、绝缘性及化学稳定性：中、低可塑性。具有良好的绝缘性和化学稳定性。

煅烧白度：高，达60%-90％不等。

衡量高岭土工艺特性的指标有：白度和亮度；粒度分布；可塑性；结合性；粘性和触变性；干燥性能；烧结性；烧成收缩；耐火性；悬浮性和分散性；可选性；离子吸附性及交换性；化学稳定性；电绝缘性。根据不同的工艺特性数值可以作为制造不同种类的产品的依据。

高岭土主要在地表之下，其质地和成分的不同可以直接影响到陶和瓷在窑中的变化，所以优质的高岭土可以制作出出色的器物，而往往多会在其周边建立起名窑，如中国江西省景德镇、福建省金门县等。

  高岭土 - 用途

高岭土还被广泛用于造纸、橡胶、化工、涂料、医药和国防等几十个行业所必需的矿物原料。高岭土还被用于代替钢铁制造切削刀具、车床钻头和内燃机外壳等方面。

现代科学技术飞速发展，使得高岭土的应用领域更加广泛，一些高新技术领域开始大量运用高岭土作为新材料，甚至原子反应堆、航天飞机和宇宙飞船的耐高温瓷器部件，也用高岭土制成。