金山真空搅拌机、拌馅机是参照国际同类先进产品的特点，同时结合我国速冻食品加工工艺特点，自行研制开发的。物料搅拌均匀，充分膨胀，弹性好，色泽鲜艳并最大限度的提取蛋白质，是改变产品的品质理想设备。整机采用优质不锈钢材料制成，可靠耐用，易于清洗，密封效果好，采用向后开启式，可靠安全。采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料在料箱中翻动的同时还作圆周运动，使各种材料搅拌的更加均匀料箱盖的开合和出料门的开关均采用气缸操作，只需拔动旋转即可实现全部协作，操作非常方便。可任意设定真空度，更适合各种工艺要求。本机采用针轮摆线减速机链条传动，使机器运行平稳可靠、噪音小、是同等产品的佼佼者。

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