豆制食品名，有二种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄（比油皮则明显较厚）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，真是名不虚传。
豆腐皮机市场：微电脑控制双桶自动打脑豆腐皮机是由河南豫之商豆腐皮机有限公司生产的新一代豆腐皮机.本机器采用不锈钢制作,经久耐用,外观整洁大方.供应豫之商-1黑龙江干豆腐机首选豫之商
主要功能及工作流程：
1、自动磨浆及搅拌；
2、自动泼脑及传送；
3、自动折叠及压制；
4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。
5、该机独有的厚度调节器可实现薄厚可调（0.2—3mm），适应不同人群的消费需求。
6、千张（百叶/白页/百页/干豆腐/豆腐皮）宽度调节.
所生产的千张薄厚均匀，韧性好，保持了传统优质千张的口感和风味，超薄千张还具有铺在报纸上能透字的特点
我公司自行设计制造的自动千张机是代替手工家庭式生产千张的一大革新,彻底改变传统小作坊式手工生产的几大不足:供应豫之商-1黑龙江干豆腐机首选豫之商
(1)产品出率低质量差；
(2)费工费时,保期短； 我厂生产出来的机械加工豆腐皮机工艺简单,操作简便易学! 机器特点:安装简便、豆腐皮机操作灵活,可一人操作全过程. 可生产各种豆腐及特色豆浆. 如蔬菜豆腐、保健豆浆、五豆豆浆等等.若1-2人操作,十小时生产豆腐皮2000斤。它是取代手工豆腐皮作业的必备设备,大大降低了劳动力。本厂另生产豆制品专用拌渣上渣器(可使磨浆速度提高三倍)、豆腐切丝机、豆脑上脑器、干豆腐机、薄豆腐机、日本豆腐等。
(3)产品单一化,销路不畅.
该机使用220伏或380伏电源，占地20平方，具有投资少，效益高，回报快的特点，特别适合城镇居民自主创业，不愧是他们发家致富的好帮手。河南豫之商食品机械有限公司是一家专业生产各种豆腐皮机的厂家 , 我厂生产的豆腐皮机具有自动生产,效率高,安全卫生;制作快,成张性好等特点。
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