为什么要选清谷新禾荞麦茶？

A、清谷新禾荞麦茶加工工艺：

清谷新禾荞麦茶属于烘焙类苦荞茶，是将苦荞粒经熟化、脱壳后，再经严格控制、低温烘炒加工而成的一种苦荞茶，产品呈黄褐色，口感酥脆，具炒麦香味，冲茶后水质清澈亮黄，汤色黄而不浊，口感醇和，入口清香。

B、膨化荞麦茶加工工艺：

膨化型苦荞茶原料采用的是苦荞胚芽，在加工过程中使用膨化工艺，将苦荞粒加工成膨胀的类似爆米花型的一种生产工艺。膨化类苦荞茶外形更圆润，色泽金黄，颗粒也较大，但是原料苦荞的营养成分在加工的过程中被破坏，入口微涩，麦香不醇，多喝容易上火，长期饮用还会让人发胖。

C、其他类苦荞茶：

其他荞麦茶加工工艺：市场上还有一类颗粒茶：特点是：外形类似饲料或某些冲剂的颗粒；此类茶的生产工艺一般将苦荞的茎、叶、果取其一或一并碾磨成沫，然后添加一定的食用胶添加剂，进行粘合，再通过机器将其制成其他形状，这类苦荞茶因为具有添加剂成分，破坏了苦荞茶追求天然、原始、纯一的特色，失去了苦荞茶天然有机健康的功能。

 三类苦荞茶的对比：

  苦荞茶加工上会有很多工艺，而以烘焙类苦荞茶和膨化类苦荞茶最为普遍。色、形：虽然膨化类苦荞茶外形更圆润，色泽金黄，颗粒也较大，但是原料苦荞的营养成分在加工的过程中被破坏，入口微涩，麦香不醇，多喝容易上火，长期饮用还会让人发胖。而烘焙类苦荞茶相比膨化类苦荞茶很好的保留了荞麦特有的香味和营养成分，是一种健康的茶品。如果你还是不能很好的确认自己所购买的为哪一种茶的话，可以取一部分苦荞茶放入水中，大部分悬浮在水面上的为膨化类，沉入水中的为烘焙类。品质优的苦荞茶自身有其独特的天然香味，不需要其他人工香料的辅助，而且冲泡后香味纯正，无异味，汤色黄绿，清澈透明，且还能重复冲泡，过程中香味与汤色不散。而品质劣的苦荞茶添加了香料添加剂，具有明显的异味，冲泡后汤色混浊不清，而且泛白。