煲来饱去煲仔饭推荐最正宗的煲仔饭


　　随着城市化进程的加快和社会的不断发展，人们的生活节奏越来越快，很多一年都难得吃上几次家里的饭，现在外面的洋快餐除了汉堡就是鸡腿，不仅油腻而且热量很高。


　　洋快餐红火了十年后，现在逐步有降温的趋势，煲来饱去成为了现在快餐市场上的一匹黑马，将洋快餐高度的流程化，制作简洁、点餐快捷等优点融入传统的特色餐饮之中，开创了中国餐饮市场的新篇章。要说到煲来饱去，不得不提到煲仔饭，煲来饱去煲仔饭是最正宗的煲仔饭，丰富，口感香滑。


　　一走进煲来饱去，一股浓浓香味就会扑面而来，煲仔饭所用的碗都是特别定制，所盛的米饭有一股特别的味道，十分香滑。煲仔饭的风味多达100余种，每一种都是经过科学的搭配，荤素搭配在一起，更加的健康。


　　吃过煲来饱去煲仔饭的朋友都说这家的煲仔饭特别的香，外面根本就吃不到，究竟煲来饱去煲仔饭蕴藏着什么样的秘密呢?煲来饱去专做煲仔饭的专家说，做煲仔饭需要掌握一定的技巧，在食材的选择和火候的把控上都特别的重要，特别是煲仔饭里面的饭，需要特别注意。


　　煲来饱去煲仔饭可有独门秘诀，首先选择盛饭的器具是经过精心挑选的，最适合做煲仔饭的瓦片精心打造的“煲”，煲来饱去煲仔饭也有着自己独家的制作方法。煲来饱去煮煲仔饭的师傅介绍，在洗米的时候一定要要把米泡一段时间，直到泡透米心。煮的过程中，关键是控制火候，火势不能过猛，需要慢慢的炖才可以提升米的香味，留住大米中的油份，煮出的饭就更加有滑的口感。其次，肉的调味也很重要，必须选择最新鲜的肉质，再经过精心的处理，放一些调味料腌制直至其入味。米饭经其煲焗，产生了特有的煲仔饭香，肉类经酱汁腌制后加入饭中，就产生了特别馨香的效果。


　　煲来饱去煲仔饭的特点是原汁原味，每一粒米饭里面都渗透着菜汁的味道，到了嘴巴里就滋滋作响，回味无穷。吃煲来饱去煲仔饭最兴奋的就是上饭的那一刻，满满的饭菜香立即喷鼻而来，加上精心调制的浓厚酱汁，光是从视觉上就让人垂涎欲滴，味觉视觉嗅觉的三重刺激，让很多人爱上煲来饱去。