速冻冷库的使用温度一般为-15℃～-35℃，主要用于食品、肉类、药品、药材、
化工原料等物品的低温快速冻结。
一般速冻冷库的要求是冷却后的食品应立即速冻，食品应在极短的时间内通过最大冰晶区；

食品冻结后平均温度应在-18℃，并达到以下指标：
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体
2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，
   浓缩的危害性下降到最低程度。
4、最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。
 
永昌速冻冷库优势：
1、永昌速冻冷库保温板根据温度需求采用15CM～20CM厚度的聚氨酯高压发泡成型，
   具有保温隔热性能好，节省电费。

2、完美的冷库工程设计方案，深入了解客户的需求，认真沟通，
   让用户的要求变成现实。并提供一年的免费定期上门检修服务。 

3、永昌速冻冷库使用的冷库设备采用国际知名品牌压缩机及知名品牌制冷配件制造，
   经永昌技术团队严格检测、反复调试后方可出厂，制冷降温快、噪音低、节省电费。

4、速冻冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、
   开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。
   操作简单，用户使用非常方便。