安徽金雪冷库是专业的冷库服务公司,提供量身订制冷库服务,送货上门专业提供冷库设计安装及售后服务工作.服务热线0551-64218707安徽金雪设备科技有限公司,是一家专业承接冷库安装、维修与保养一体的冷库工程公司,专业制作冷库,冷藏库,冷冻库,果蔬保鲜库,医药冷库,低温、超低温冷库等冷冻冷藏设备!
金雪系列冷库:采用无霜速冻制冷方式,配置品牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国际先进的制冷技术。
金雪冷库特点:
1、库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:“隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观”。
2.冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
3.库体主要由各种隔热板组即隔热壁板(墙体)顶板、底板、门、支承板及底座等组成;库体板壁经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
一.按冷库温度范围分类:
高温库 :15℃~ 30℃,主要用来孵化,水果催熟等。
保鲜冷库:-5-10℃,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。
低温温库:-10℃~ -18℃,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品 。
超低温库: -30℃,主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途。
二. 根据使用性质的不同,可分为生产性冷藏库、分配性冷藏库和生活服务性冷藏库三类:
1.生产性冷藏库是食品加工企业的重要组成部分,一般建在货源集中的地区。鱼、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,经过适当加工后,送入冷藏库进行冷加工,然后运往消费地区进行分配。其特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出。
2.分配性冷藏库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区,为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小,适宜于多种食品的贮存。
3.生活服务性冷藏库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用,其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。
金雪制冷公司专业提供各种冷库设计,冷库安装等制冷设备、优质制冷工程,产品销售、安装及售后一体服务;长期承接全国各地冷库工程,工期准时!客户只需来电提供冷库的大小尺寸、冷藏温度要求,我司将会派出工程师前往看现场,针对冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。最大限度的满足用户的需要。 然后给出一套最适合的建造冷库方案供客户参考选择,并承诺免费为工程保修一年!欢迎随时来电咨询洽谈!
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速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法,又称冷冻库。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。
快速冻结食品具有如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产
大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以最快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
如果您有任何冷库设计,施工,选型,售后服务方面的问题,欢迎您随时联系我,我们将在第一时间给您回复!!!
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