从生产工艺的先进性认识紫优素的优势

何伟 范中胜 蒋纯军 黄新华

(重庆市优胜科技发展有限公司,重庆 渝中 400042)

摘要:中草药饲料添加剂的生产工艺在传统方法的基础上已有许多改进和提高。紫优素采用先进的C02超临界流体萃取技术，在生产工艺方面具有巨大的优势。

关键词:中草药饲料添加剂 紫优素 生产工艺

Recognization advantage of Ziyue Growth Optimizing Agent from production process.

Abstract: Herbal feed additives in the production process on the basis of the traditional method has been many improvements and enhancements. Ziyue Growth Optimizing Agent use advanced Superitical Fluid Extraction of CO2, and has a huge advantage in the production process.

Key word: Herbal feed additives; Ziyue Growth Optimizing Agent; Production process.

随着人们对畜禽产品无毒、无害、无残留等安全性要求的提高,一些大量用做促生长、预防疾病、改善畜禽产品品质等用途的饲料添加剂存在的弊端也逐渐暴露无遗,引起人们的高度关注和重视。“超级细菌”的发威使人们对抗生素的耐药性和残留问题有了更深的认识和担忧,“瘦肉精”事件加深了人们对食品安全的信任危机,庞大的矿物元素产业使人们震惊:原来这么多矿物元素会进入我们的身体。

为了人类的健康,这些落后的、对人类有不良影响的饲料添加剂终将会被新型绿色安全的饲料添加剂所取代。有机酸、酶制剂、低聚糖类、中草药类、微生态制剂等新型饲料添加剂产品层出不穷。其中,中草药饲料添加剂以其无有害残留和安全性成为研究的热点和亮点,已成功开发出黄芪多糖、大蒜素、甜菜碱、杜仲提取物等中草药提取物产品,在促进动物生长、提高饲料利用效率、增强动物疾病抵抗能力和改善肉类产品品质等方面发挥了巨大的作用。

1 中草药饲料添加剂目前存在的问题

虽然中草药饲料添加剂已逐渐被养殖户和饲料厂接受,使用量也突飞猛进,但中草药饲料添加剂还是存在一些急需提高和改进的问题。

1.1 成分复杂

中草药成分比较复杂,一味中药可能含有上百种化合物。即使同样一味中药,也会因为种类、产地、土壤、气候等条件的不同而存在差异。目前研发的中草药饲料添加剂多为复方中草药,有时多达几十味,成分也就更加复杂。华卫东(2009)报道:饲喂党参、白术和黄芪提取的中草药添加剂,可提高生长肥育猪屠宰率、瘦肉率、眼肌面积和大理石纹评分,降低背膘厚和胆固醇含量。袁书林等(2007)报道:用黄芪、陈皮好、丁香等10味中药制剂替代抗生素,可提高生长肥育猪生长性能、酮体品质和血液生化指标。

1.2 作用机理不明确

由于中草药组成成分复杂,活性成分也就比较多,各个组分之间可能存在相辅、相加、甚至相乘的作用,也有可能存在相反、相克、相左的作用,很难界定其各活性成分的功效贡献率。目前对中草药研发的投入还有限,研究的水平也比较低,许多还停留在传统的中药学理论和经验。有待于利用现代分子生物学技术手段,结合动物生理学、生物化学、营养学、免疫学等多学科理论基础,从分子水平和细胞水平研究中草药饲料添加剂调节动物生理功能、调节动物内分泌、调节营养物质的代谢利用途径、增强机体细胞免疫和体液免疫功能、缓解机体应激等功效的作用机理以及量效与功效的关系。

1.3 加工工艺落后

目前中草药饲料添加剂加工工艺比较简单,一般经过干燥、称量、粉碎、混合、分装、检验等工序即可完成。也有的会采用提取浓缩技术,但溶剂较多为水,设备比较落后, 有效活性成分损失非常大,提取效率低,能耗高。为了实现生产工艺可重复性和保证品质量的稳定性,中药厂和中药保健食品厂采用了先进的生产设备和工艺,比如现代分离纯化技术(超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、膜技术、层析分离技术)、超微粉碎技术、冷冻干燥技术、微胶囊技术、冷杀菌技术等,大大提高了生产效率和中草药成分的利用率,也值得生产中草药饲料添加剂者学习和借鉴。

1.4 添加剂体积大

由于中草药饲料添加剂加工工艺比较简单,产品基本属于粗制剂, 有效活性成分浓度低,导致体积比较大,影响饲料的适口性和其它营养物质的添加。如中草药的添加剂量一般占饲料的1%-2%,而像松针粉的用量高达5%,不仅增加了产品成本,而且影响了饲料配比,降低了饲料的能量水平、营养物质的可消化性和饲料的适口性。

1.5 质量控制难度大

由于中草药饲料添加剂一般是复方组分,其组成比较复杂,作用功效一般是几种活性成分的综合作用,这给质量标准和检测方法的制定带来了难度,很难实现行业内的完全统一。其次,中草药饲料添加剂活性成分的纯度没有化学合成添加剂高,其质量标准和检测方法是否全完参照化学合成添加剂还有待进一步商榷。

2 天然提取物目前常用的提取工艺

2.1煎煮法

煎煮法是我国最早使用的传统的提取方法,是一种简易浸出方法,至今仍是制备天然提取物最常用的方法。操作时将中草药切碎或粉碎成粗粉放在适当的容器中(如砂锅、金属夹层锅等),加水浸过药面,充分浸泡后,直火或蒸气加热煮,保持微沸一定时间,分离煎出液,药渣依法煎出数次(一般为2-3次),至煎液味淡为止,合并各次煎出液,浓缩至规定浓度。此法简便,适用于有效成分能溶于水,且对湿、热均稳定的天然中草药。但用水煎煮时,浸出的成分比较复杂,除有效成分外,部分脂溶性物质及其他杂质也有较多浸出,不利于精制,且容易发生霉变；此外含淀粉、粘液质、糖等成分较多的药材,加水煎煮后,其浸出也比较粘稠,过滤较困难。

2.2浸渍法浸渍法是依据相似相溶原理把中草药中的活性成分提取出来。提取时将中草药溶解于溶剂中,以使其有效成分浸出。根据溶剂的温度可分为热浸、温浸和冷浸等数种。此法比较简单,可将药粉装入适当的容器中,加入适当的溶剂(多用水或稀醇),以能浸透药材稍有过量为度,时常振摇或搅拌,放置一日以上过滤,药渣另加新溶剂。如此再提2～3次。第2、3次浸渍时间可缩短。合并提取液,浓缩后可得提取物。本法不需加热(必要时温热),适用于有效成分遇热易破坏以及含多量淀粉、树胶、果胶、粘液质的天然药物的提取。但本法提取时间长,效率不高,特别用水浸渍时,水提取液易发霉变质。2.3渗漉法渗漉法是在药粉中添加浸出溶剂使其渗过药粉,自下部流出浸出液的一种浸出方法。先将中药材粉碎成粗末,加入适量的酒精或其他适宜溶剂浸润2—4小时,使药材粗粉充分膨胀,分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗漉器中,每次装好后用木棒压紧。从渗漉器上部加进溶剂,放置24-48小时后打开下口开关,使渗漉液缓缓流出。渗漉法对药材的粒度及工艺技术条件要求较高,若条件操作不当,可影响渗漉效率。2.4回流提取法将药材粗粉装入大小适宜的烧瓶中,加溶剂使其浸过药面,烧瓶上接一冷凝器,加热,沸腾后溶剂蒸汽经冷凝器冷凝又流回烧瓶中。如此回流1小时,滤出提取液,加入新溶剂重新回流1h～2h。如此再反复两次,合并提取液,蒸馏回收溶剂得浓缩提取物。

3 紫优素的提取工艺流程

3.1 C02超临界流体萃取技术

超临界流体萃取是一种新型的萃取分离技术。任何物质都具有气、液、固三态。对一般物质而言,当液相和气相在常压下成平衡状态时,两相的物理性质,如粘度、密度等相差很显著,而在较高的压力下,这种差别逐渐缩小,当达到某一温度与压力时,两相差别消失合并成一相,此状态点称为临界点,此时的温度与压力分别称为临界温度与临界压力,当温度和压力略超过临界点时,其流体的性质介于液体和气体之间,称为超临界流体。利用流体(CO2溶剂)在临界点附近某一区域(超临界区)内,与待分离混合物中的溶质,具有异常相平衡行为和传递性能,它具有对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性,从而达到溶质的分离。它可从多种液态或固态混合物中萃取出待分离的组分。超临界流体的密度与压力和温度有关。因此,在进行超临界萃取操作时,通过改变体系的温度和压力,改变流体密度,进而改变萃取物在流体中的溶解度,以达到萃取和分离的目的。

紫优素产品采用先进的C02超临界流体萃取技术。在各种可作为超临界流体物质中,C02的临界温度为31．1℃,接近室温,临界压力为7．24Mpa,溶解力强,挥发性强。

3.2 紫优素的提取工艺流程

主要用紫苏籽作原料,采用先进的超临界CO2流体技术萃取并经特殊活化精制而成,工艺路线如下:

原料预处理

超临界CO2萃取

纯化

活化

辅助活性物

稳定化

雾化包被

复混

包装

成品入库

秘方配制

            

超临界CO2流体萃取技术从紫苏籽里萃取紫苏提取物的工艺流程图

                            

                                                                             

                                                          6         9        10   

7

2

1

                       11     3      4     

                               3

                                               5

                       12                          x

                                                                    8

1-CO2气瓶；2-纯化器；3-冷凝器；4-高压阀；5-加热器；6-萃取器；7-分离器；8-放油器；9-减压阀；10、11、12-阀门

4紫优素提取工艺的优势

4.1 生产效率高。由于超临界流体具有与液体相似的溶解能力,同时又保持了气体所具有的传递性,有利于高效分离的实现,可以省却与溶剂分离的程序。

4.2 没有溶剂残留。由于在临界点附近,流体温度或压力的微小变化会引起状态的极大变化,使萃取后溶剂与溶质容易分离,没有溶剂残留,还可以提高产品纯度。

4.3 没有损害活性成分。 利用超临界流体可在较低温度下溶解有效地提取出相应目的物,更好地保护热敏性物质,保证提取活性物质的完整性。

4.4 提取溶剂的卫生性。 C02超临界流体萃取技术使用的提取溶剂CO2是一种无味、无臭、无毒的气体,萃取过程不发生化学反应,可以保障产品的卫生性。

4.5 提取工艺可控性好。 CO2传热速率快,有利于保证萃取器里面的温度均衡,实现温度易于控制,保证产品质量。

4.6 生产成本低。 C02价格便宜,纯度高,容易取得,生产过程中只需再经压缩便可循环使用,从而降低生产成本。

4.7 生产工艺的标准化和自动化。 C02超临界流体萃取技术集萃取、蒸馏、分离于一体,有利于实现生产工艺的标准化和自动化,使操作简单方便,有效预防人工操作出现的错料、花料情况。

4.8 有利于产品质量控制。 生产设备的规范性和易操作性保障了产品质量的稳定,产品活性物质浓度高有利于建立标准的分析检测质量判定体系,确保产品质量。目前,紫优素产品生产体系已通过ISO9001国际标准质量认证体系。

4.9安全性高。 C02超临界流体萃取技术是最干净的提取方法,由于全过程不用有机溶剂,防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染,是100%的纯天然。另外C02是一种不活泼的气体,萃取过程不发生化学反应,且属于不燃性气体,安全性高。

参考文献

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一、许多人用黄酮给人治病，感到价格很贵，动物日粮里用黄酮行吗？

    紫优素含有的黄酮是高活性物质，它可加快动物生长速度，提高饲料转化率；增强母猪免疫力和仔猪抗病力，增加泌乳量；增加蛋白质的合成，提高动物产品中蛋白质含量，对动物的功效很强。黄酮是紫优素功效卓越的重要原因之一。

    至于使用黄酮的成本高低问题，要看配方是否合适，效果怎么样，黄酮用量适当，好处很多，而用量太高则产生繁殖障碍症，使经济效益受损。紫优素的配方是千家万户使用后认可的，与使用紫优素获得的收入比较，它的成本并不高，是可以接受的。

二、紫优素里含有的多不饱和脂肪酸，是极易被氧化的物质，那么产品质量怎么保证的？

    多不饱和脂肪酸易受光、氧、热、金属离子等因素的影响而被氧化，产生过氧化物、氢氧化物、荃、酮、低分子脂肪等大量化学物质，这些物质的存在，使产品发生特异气味；并可与饲料中的蛋白质、维生素等物质作用，降低饲料的营养价值和消化利用率。

一般厂家都用抗氧化剂防止氧化反应；但大多都用档次较低，价格低廉的抗氧化剂。本品所用的是几种优质贵重的抗氧化剂，构成了抗氧化剂能力极强的组合物。所以多不饱和脂肪酸不容易被氧化破坏，保证产品质量稳定。

三、紫优素中的多不饱和脂肪酸为什么有这么好的功效？

1、充分考虑w-6与w-3多不饱和脂肪酸在日粮中的适当配比

国内外营养学家一致公认，平衡的w-6与w-3脂肪酸对动物免疫系统的影响比其他任何营养素都大。只有当日粮中的w-6与w-3多不饱和脂肪酸比例合理才能发挥其最佳功效；我国日常饲料里欠缺的是w-3而不是w-6多不饱和脂肪酸，紫优素里含有的α-亚麻酸可适当弥补饲料中w-3系列多不饱和脂肪酸的不足，使日粮中的w-6与w-3两系趋于合理平衡，作用倍增。

2、充分发挥饲料中所有w-6与w-3多不饱和脂肪酸的功效

饲料里的α-亚麻酸和亚油酸是转化成EPA、DHA、PGE3、AA、PGE2、PGE1后才能对动物发挥强烈的生理作用。因此紫优素产品设计思路是通过激活动物体内脱氢酶和增碳酶活性的办法，提高动物将α-亚麻酸和亚油酸转化成EPA、DHA、PGE3、AA、PGE2、PGE1........强生理活性物质的速度和效率，使饲料中所含有的多不饱和脂肪酸都得到合理利用，并发挥全部饲料的最大价值。

紫优素的几种主要成分，不仅是动物营养物质，更重要的是动物生理功能的增强剂，可强化动物的免疫系统、消化系统、内分泌系统、繁殖系统、神经系统等五大系统生理功能，使动物生活和生长都处于最佳状态，达到动物优生素的卓越功效。

四、紫优素不能治疗疾病，为什么还要用它呢？

很多养殖户之所以选用紫优素，原因在于它可以提高动物免疫力，增强动物体质，使动物少生病或不生病；饲喂紫优素的动物即使生了病，病情也会轻很多，可以加快动物康复。大家都知道很多养殖场提高的“养防结合，防重与治”的八字方针，他们不是等动物生病了，再去治疗；而是在动物健康的情况下，就做好预防工作，增强动物体质；防止发病比发病后再治疗经济得多。全国千家万户都知道，紫优素是有极强预防功效的绿色新饲料添加剂，所以大家都争相用紫优素。

五、紫优素可以代替抗生素?

养殖户在日粮中添加剂抗生素来达到预防疾病和促进动物生长的目的，但日粮中长期添加抗生素，造成动物免疫功能降低、病原菌产生抗药性、动物自身的有益菌群被破坏、动物产品中的抗生素残留物损害人类健康，产品无法出口创汇，它给我国养殖业造成严重的损害。

紫优素饲料添加剂具有生理活性强、性能稳定、无毒副作用等优点，可有效解决抗生素饲料添加剂存在的弊端，用紫优素合理代替抗生素，改变疾病防控模式意义重大。

经中国农科院饲料研究所和上海水产大学等科研单位在猪、禽和鱼上的试验证明，优胜科技的紫优素产品完全可以代替抗生素（金霉素、阿散酸、洛克沙胂、喹乙醇和土霉素等），且效果显著。

联系人 安经理18580184121     4008921369  QQ2824835847 

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