本产品奥潮州汕头等南方区域的传统肉丸制作特点，结合内地实际情况研制而成，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便。高效省电等特点，一次装肉量为2-4斤，开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工锤打的肉浆精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。本机装肉用桶采用不锈钢制造，完全达到卫生要求，肉桶外罩和桶底装有冷却装置，可确保肉浆新鲜。是加工猪肉丸、牛肉丸、鱼丸之理想设备,自问世以来深受用户欢迎。本机可生产牛肉丸、撒尿肉丸，弹性爆浆牛肉丸，猪肉丸、鸡肉丸、鱼丸等二十多个品种，该产品S已有几百年的历史(口感和效果绝非内地人自产的普通肉丸,在周星驰电影《食神》中已经体现的淋漓尽致)，以其独有的弹性、韧性、爽脆、爆浆，清淡低脂而倍受欢迎。