百味鸡技术之“百味鸡”乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。百味鸡技术之“百味鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。百味鸡技术之厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，成为四川名菜。因为百味鸡技术之此菜烹制时用木棒敲打，故称“百味鸡”。 百味鸡技术其制作时用棒打，目的是为了把鸡的肌肉敲松，使调料容易入味，且食时咀嚼省力。百味鸡技术之百味鸡等诸多直营店争相发展，最终坚持正宗的百味鸡技术之百味鸡味道是受大众喜爱的关键。
百味鸡技术之百味鸡产品的创新。百味鸡技术之百味鸡与传统油腻卤菜的区别在于卤菜味足，但不油腻，相对较清爽。百味鸡技术之百味鸡结合全国很多地方熟食菜品特点，创造出适合大多数中国人的清爽卤菜新派系。其中百味鸡技术之百味鸡因其独树一帜的熟烂透香的口味，令很多消费者难以忘怀；百味鸡技术之藤椒鸡更是在传统凉拌鸡的基础上大胆创新，辅以青花椒青辣椒，与传统油腻卤菜相比，口味十分清爽；百味鸡技术之芙蓉鸭更是把乐山甜皮鸭的优点体现得淋漓尽致……总之，其特色品种百味鸡、藤椒鸡、芙蓉鸭、精品肺片等创新口味的菜品，百味鸡技术之产品从口味上与传统的油腻卤菜有很大区别。
百味鸡技术之百味鸡创新。作为一家既有四川血统，也有中国传统美食文化和卓越创新意识的百味鸡技术之百味鸡食品企业，百味鸡技术之百味鸡充分保持四川特色风味的基础上，根据地域不同和顾客个人口味的喜好，对产品的口味进行微创新，受到了全国各地顾客的欢迎，同时也为传承和发扬巴蜀饮食文化做出了自己的贡献。
百味鸡在细节方面，百味鸡技术之百味鸡追求尽善尽美，给消费者提供人性化的产品。百味鸡技术之百味鸡的礼盒包装创新，吃了饭后可以不洗碗，方便卫生，采用彩色橡皮筋套装，还附赠了牙签。
选择百年老字号-百味鸡技术之百味鸡，特色小吃新风尚是结合祖传秘方独创研发的产品, 百味鸡技术之百味鸡是最佳市场美食, 百味鸡技术之百味鸡在美食界独具头目,专营百味鸡技术之百味鸡配料秘方和传统工艺手法,制作出的百味鸡技术之百味鸡芳香四溢,五味甘甜润肠化肚,养颜健身,是人家之美味。
百味鸡技术之百味鸡美食采用独特的原料配方口感清香劲道回味无穷, 百味鸡技术之百味鸡美食也是令人久久难以忘怀的。
百味鸡技术之百味鸡配料香飘四溢全是特色制作, 百味鸡技术之百味鸡有机调和各种配料搭配, 百味鸡技术之百味鸡自然成为了京城消费者解馋的至宝珍爱。
百味鸡技术之百味鸡，目前为加盟者提供餐厅设计、人员培训、开业支援、技术咨询、工艺指导、促销指导等全套一体化服务，解决加盟商的后顾之忧。
百味鸡技术之百味鸡，一直致力于指导加盟商为消费者提供满意服务，以提升百味鸡技术之百味鸡品牌美誉度。
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