【湖南新款烤面筋成型机烤面筋机烤面筋挤压烤面筋成型】价格_厂家

品牌/型号

乾坤

加工定制

是

可生产产品类型

面筋

品牌

乾坤

适用范围

西餐店设备,中餐店设备,休闲食品厂设备

营销

新品

'

品牌: 乾坤
货号: 52420
重量(含包装): 8
主图来源: 自主实拍图

2013新型面筋卷机、烤面筋机、面筋成型机

传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。

　　面筋原料（蛋白质含量高达80%以上）采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长……

烤面筋在郑州大街小巷到处都是，在4月一个很平常的展会中我们做到了日销1500串（上午9点到下午5点）的业绩，根据现场操作的情况，结合目标市场的进入目标，我们在这两个月中进行了从设备到原料的目标整合，目前为止，原料中棒形肉制品已经开发出牛肉棒，鲅鱼棒，墨鱼棒（以上几种原料可不是在面筋串里加上肉类香精那样的劣质产品，我们半成品是以肉类为主要原料制作的）。
  经过目前的试验，以上原料可以制作以下几种快速休闲食品
1涮串类，锅底可分为麻辣，三鲜等，蘸料为涮后刷在棒形原料上。
  2 烧烤类，经营包含麻辣鲜香拉花棒（烤面筋），韩式爆烤牛ROU棒韩式爆烤鲅鱼棒韩式爆烤墨鱼棒，麻辣鲜香牛ROU棒，麻辣鲜香鲅鱼棒，麻辣鲜香墨鱼棒等等不同的烧烤组合。
  3 炸制类，使用裹粉+面包糠炸制方式，炸制后的肉类棒外焦里嫩，加上我公司操作旋转薯塔项目开发的一系列优秀的撒粉（泰式咖喱鸡，飘香麻辣，大唐烧烤，香辣牛肉等等多种复合型撒粉）形成全新卖点的休闲食品。
  切割机器现场操作，可以吸引大量的好奇者，时尚的经营风貌，干净卫生的经营环境，正规企业的原料宣传招贴，进而拉动形成消费围观效应，通过围观效应拉动卖点的销售业绩。
通过良好的口味形成大量的回头客资源，进而形成强势快速立足市场。
  一个小小的烤面筋，因为这个烤面筋我们开发了对刀切割机，因为对刀切割机的出现，休闲食品的经营出现了一个新的大类，那就是由我们公司已经在开始运作的-------火爆拉花棒系列
  该项目涵盖了设备，原料开发，原料生产与供应等一系列难度极高，抗模仿性极强的门槛。
  原料目前初步终端供应报价，（如价格更改，以公司最新报价为准，代理商价格请电联）
  烤面筋串 0.30元（39克）
  牛ROU棒 0.63元（30克）
鲅鱼棒   0.71元（30克）
墨鱼棒   0.85元（30克）
原料全部为冷冻发货，提供三证。
复合撒粉系列口味45元/公斤