主要成份：脂肪酶、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。

作用效果：1、具有的收敛作用。　

　2、 能改善馅料的组织状态，弹性增强，肉感增强

　3、 可以明显降低成本。　

　4、 可以明显改善汤感。

适用假使用范围:

适用于各类饺子、馄饨、包子、小笼包等带有馅料的产品。

四、使使用方法：

直接加入饺子馅料中充分混合搅拌均匀即可。

六、添使用加量：