一、化学名:柠檬酸亚铁
二、分子式:FeC6H6O7
三、分子量:245.95
四、CAS:23383-11-1
五、性状:微灰绿色粉末或白色结晶。水溶液呈酸性,在水中溶解缓慢,热水比冷水易溶。六、用途:在食品中做营养增补剂,可用于乳制品、添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等。七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25kg。
八、贮存与运输:应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热。运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒有害物品隔离堆放。
质量指标 | Specification | FCC,2000 |
亚铁含量 ≥% |
| 22.0 |
氯化物 ≤% |
| 0.2 |
正铁 ≤% |
| 3.0 |
铅 ≤% |
| 0.0002 |
硫酸盐 ≤% |
| 0.06 |