1.化学名: EDTA二钠(食品添加剂)
2.分子式: C10H14N2Na2O8•2H2O
3.分子量: 372.24
4.CAS: 6381-92-6
5.性能: 白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末,无臭,易溶于水。几乎不溶于乙醇。
用途: 可以用作螯合剂,防腐剂,抗氧化增效剂,加工助剂。
6.质量指标:卫生部2011年第19号公告
项 目 | 指 标 |
乙二胺四乙酸二钠含量 (C10H14N2Na2O8·2H2O),w /% | | 99.0~101.0 |
pH | | 4.3~4.7 |
氨基三乙酸,w/% | ≤ | 0.1 |
钙(Ca) | | 通过检验 |
铅(Pb)/(mg/kg) | ≤ | 10 |
7.用途:可以用作螯合剂,防腐剂,抗氧化增效剂,加工助剂。
8.包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
9.贮存与运输: 应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
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