本品以精选的湖南安化黑毛茶为原料,在茯茶的源产地——陕西泾阳,将六七百年的传统手工工艺与现代科技相结合,将泾阳茯砖茶原有的品质表现的淋漓尽致。该系列茯砖茶茶砖外形规整,条索细致匀整,金花饱满、灿烂,菌香浓郁,茶香四溢,入口圆润厚重、回甘好,叶底厚实油润,可谓茯砖茶中难得臻品。
茯砖茶是泾阳人首创发明的,距今已有600多年的历史。它闻于唐,兴于宋,盛于明清。因出品于陕西泾阳,所以称为“泾阳砖”;又因在伏天加工,又称“伏茶”;其功效类似茯苓,就又称为“茯茶”。 汉朝时,泾阳已成为南茶西运的集散地和中转站。北宋神宗熙宁年(约1068年)茯茶在泾阳问世,当时还是散茯茶。后来南茶西运到泾阳后,为减少体积,方便运输,用手工加工筑制成块状。公元1368年茯砖茶在泾阳出现。南茶在泾阳加工制作二次发酵过程中,茶品中生长繁殖了一种有益菌,俗称“金花”。现代生物学上定名为“冠突散囊菌”。冠突散囊菌能抑制人体内的病毒,并能有效阻断人体致癌性亚硝基化合物的形成。冠突散囊菌极大地提高了原茶的功效和品质。这种菌只有在泾阳发花茂盛,因为泾阳独有的水质、气候、技术适合“金花”的生长繁殖。因此有了“三不离”之说。茯砖茶“离了泾阳的水不能制,离了泾阳的气候不能制,离了泾阳人的技术不能制”的说法。 泾阳茯砖茶,茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚,泡饮时汤红而不浊,因此有“慰平生兮吾将醉,一饮红汤似神仙”之说。