014 一种干熟土豆制成的米线及生产方法
[摘要] 本技术涉及一种大米食品,更具体地说是一种土豆米线。将干熟无皮的土豆和大米浸泡,沥水,晾去部分水,按大米与土豆1∶0.2-0.4的配比磨粉,均匀混合加工成米线。基本方法是:将土豆洗净,煮或蒸熟,冷却,去皮,切成片,或者磨成粉或打碎成小块等,干燥得到干熟土豆;选用优质大米,放入水中浸泡1-2小时,称取干熟土豆,加它重量3-4倍的水浸泡0.5-2小时,沥干水分;晾至大米和土豆含水量6-10%后,一起磨粉,搅拌均匀,制得的混合粉,加工
013 一种干熟土豆制成的卷粉及制作方法
[摘要] 本技术涉及一种大米食品和生产方法,更具体地说是一种土豆卷粉。将干熟无皮的土豆和大米浸泡,按大米与土豆干重1∶0.02-0.5的配比磨浆,均匀混合,加工而成。基本方法是:将土豆洗净,煮或蒸熟,冷却、去皮,切成片,或打碎成小块或加工成粉,干燥得到干熟土豆;选用优质大米,放入水中浸泡4-8小时,干熟土豆加它3-4倍的水,浸泡1-3个小时;将浸泡的大米和土豆加水一起磨浆,搅拌均匀;在平底圆蒸盘中涂一层薄油,将步骤(2)制得的混合浆倒入蒸卷粉的平底盘中,放入蒸笼中蒸2-5分钟,冷却,手工卷制成卷,或者折叠,就得到土豆卷粉。本技术改善卷粉的口感,增加营养成分,成
008 土豆砂磨去皮器
[摘要] 本技术涉及一种土豆等瓜果的砂磨去皮器,以硬质材料做成的剑型板面,板面一侧呈纯型,另一侧呈型,两侧之间平滑过渡,板面上部手柄处可设一孔,
009 土豆去皮及洗刷机
[摘要] 本技术涉及一种土豆去皮及洗刷机,由外壳,上盖,转动盘,外壳内表面的坚硬粗糙的磨面及动力轴(7),转动盘面上有坚硬粗
015 土豆卷粉及制作方法
[摘要] 本技术涉及一种大米食品和生产方法,更具体地说是一种土豆卷粉。将大米浸泡,与熟化、去皮、破碎成能磨浆的土豆,按大米与土豆1∶0.1-1.5的配比磨浆,均匀混合,加工而成。基本方法是:将土豆洗净,煮或蒸熟,冷却、去皮,打碎成小块,使它能放入机器中磨浆;选用优质大米,放入水中浸泡4-8小时,将浸泡的大米,与上述步骤(1)中得到的土豆小块加水一起磨浆,搅拌均匀;在平底圆蒸盘中涂一层薄油,将步骤(2)制得的混合浆倒入蒸卷粉的平底盘中,放入蒸笼中蒸2-5分钟,取
020 一种土豆方便食品的加工工艺
006 土豆泥系列产品及其制备方法
021 方便土豆丝半熟化保鲜技术方法
010 电动土豆去皮机
016 土豆自动削皮机
029 折叠两用土豆去皮器
023 一种土豆削皮器
022 土豆泥肠风味食品的配方及加工工艺
001 土豆干加工及食用方法
030 一种技术的土豆脱皮机
007 土豆肠
005 土豆泥生菜包及其制作方法
027 一种可速食的土豆制作方法
004 一种由土豆制成面食品的方法
031 土豆脱皮机的技术去皮旋转部件
002 土豆沙盒装方便食品
028 土豆机架
018 一种速冻土豆丸子
012 土豆米线及生产方法
011 一种土豆去皮机出料门紧机构
024 一种速食土豆丸的制备方法
026 一种技术的土豆脱皮机
025 一种土豆-水果重组混合松脆片的制作方法
017 土豆中式系列面食及其制作方法
003 一种土豆食品制备方法
019 一种保鲜去皮土豆的制备方法
以上32项技术包括在一张光盘内
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