016 黑豆木耳速溶粉及其生产方法
[摘要] 本技术黑豆木耳速溶粉含有黑豆、黑木耳,经科学配方,合理的工艺精制而成,不仅营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,有补肾利水,疗风解之功能,适用于妇女阴虚血亏、头晕神疲、月经不调等症,亦能乌发美容,还能活血化瘀、排除各种结石,还可抑制癌
033 一种黑大豆种皮花色苷的制备方法
[摘要] 本技术提供了一种黑大豆种皮花色苷的制备方法,包括以下步骤:1.剥取黑大豆种皮为原料;2.采用超粉碎机将黑大豆种皮粉碎成细粉;用波机处理黑大豆种皮粉,3.用60~80%的乙醇作溶剂对粉碎的黑大豆种皮花色苷进行浸提;4.对步骤3中所得的黑大豆种皮花色苷浸提液进行真空浓缩,直至提取液的固形物浓度达到40%以上;5.对步骤4中所得的浸提浓缩液采取脱脂、大孔吸附树脂吸附和65~
018 黑豆脯及其制备工艺
[摘要] 本技术涉及黑豆脯及其制备工艺,黑豆脯系采用果脯加工方法制作的黑豆食品,采用黑豆、甘草、罗汉果、糖四种原料。其制备工艺是:对制作黑豆脯的原料黑豆经过检选除杂质后用清水清洗、浸泡,待吸足水份后进行蒸煮,浸泡和蒸煮加入甘草和罗汉果煮出汁,黑豆要蒸煮熟烂,再在蒸煮汁中加入白砂糖,对黑豆进行糖煮和糖浸,多次糖煮和糖浸后再进行烘烤干燥处理,使成品含水份不超过9%,冷却后即可包装。本技术的优点是:用果脯生产方法加工黑豆,制成黑豆脯,创造了一种新的黑豆食品,克服了黑豆口味差,不易消化的缺点,使其成为香甜
048 黑大豆皮提取物及其提取方法和应用
[摘要] 本技术涉及一种黑大豆皮提取物(BSHE)的制备方法及黑大豆皮提取物的应用,该方法包括:(1)提取步骤:用含酶的水溶剂对粉碎的黑大豆皮浸提,过滤浸提液得到过滤液;(2)超滤膜过滤步骤:对过滤液进行超滤膜过滤,得到超滤滤液。(3)树脂分离步骤:采用吸附树脂或离子交换树脂吸附,并用乙醇进行洗脱处理,得到纯化的提取物液体;(4)浓缩步骤:真空浓缩,得到浓缩液。(5)干燥步骤:对所得浓缩液进行干燥,得到黑大豆皮提取物。该提取物包括矢车菊素10~45%,儿茶素10~25%,寡聚原花青素40~80%,总多酚含量可高达70%-100%。该提取物可用于制备抗氧化剂类、改善
013 黑豆营养糊
[摘要] 黑豆营养糊它由青瓤黑豆、黑香米、红豆组成。按重量百分比,它们各占如下比例:青瓤黑豆30~45、黑香米30~45、红豆5~20。此营养糊还包含薏米、莲子、陈皮、山楂、首乌、黄芪的成分。本营养食品具有开胃健脾、滋补肝肾、乌技术目的功效。还能为体补充蛋白质,连续服用两年左右(每日一餐)白发可转黑,颜面增加光泽。克服了已有营养糊功能单一,不
049 一种黑豆美容养颜暖醋
030 一种含有黑豆馏油的复方凝胶制剂
024 当归黑豆汤
015 黑豆豆奶制做方法
040 黑米黑豆粥及其生产方法
005 核桃、黑豆、黑芝麻营养补酒及其生产方法
006 一种食用黑豆果色素的提取方法
004 黑豆沙奶的配方及其制造方法
008 黑豆硒力汁的制造方法
034 一种杂交黑豆的育种方法
028 一种黑芝麻黑豆保健食用油及其制备方法
032 一种黑大豆保健面条
017 黑豆酒及其制备方法
025 黑豆浓缩丸及其制备方法
045 一种高硒黑豆营养粉的制备方法
002 黑鬼豆油
043 一种黑豆馏油精制方法
042 一种黑豆馏油除臭方法
001 黑豆酱油
014 全脂速溶黑豆粉的加工方法
021 黑豆豆奶及黑豆豆奶粉
052 黑木耳豆
039 黑豆茶制备方法
023 植物合成黑米黑豆压缩食品冲剂饮品及其加工方法
029 一种褪黑素助睡安眠夜豆奶保健食品制备方法
009 黑豆复合健康饮品
020 鲜黑豆奶及制作方法
036 黑小豆培育方法
041 纯天然青豆、黑豆制品生产工艺
022 黑豆豆花及黑豆豆腐
044 一种强肾壮骨黑豆丸的制作方法
003 一种"黑薏红"美容健身豆奶制作方法
037 从黑豆皮中提取花色苷的方法
050 一种黑豆养生醋
026 黑、青大豆丝及其制备方法
007 东方黑豆和模拟乌鸡肉的制作方法
012 黑豆黑米糊系列
027 黑豆类营养保健系列饮、食品生产工艺方法
011 黑豆方便面
051 SOD黑豆奶
019 一种保健黑酥豆及其制法
046 高纤维黑豆燕麦片及其制作方法
010 黑豆玉米糊食品及其生产方法
047 一种黑豆芽的速生制作方法
038 黄豆芽、黑豆芽、花生、枸杞子全汁、半汁浆
031 黑大豆多糖
035 辽东青仁黑豆的选育生产方法及其食品的深加工方法
以上52项技术包括在一张光盘内
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