【面条(标准粉)】：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、力、平衡营养吸收等功效。

　　【猪肉(瘦)】：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

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炒面小贴士

1、面条面一定要硬一些，不然煮好后会太软不筋道，炒的时候极容易粘锅又不清爽；

　　2、煮面条的时候煮开锅就可以了，也就是九分熟就可以，煮的太熟炒起来会发粘不好吃；

　　3、煮好的面条要过水，然后将面条控一下多余的水分，这样炒出来的面条才会干香；

　　4、炒面条的锅如果不是不粘锅，最好烧到冒青烟再放油，不然会粘锅的；

　　5、酱油最好用少许老抽加味极鲜酱油或生抽，这样出出来的面条不但颜色好而且味道也好；

　　6、炒面条的蔬菜可以随自己的喜好选择，如果是不爱熟的蔬菜最好提前用热水焯一下。

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