8116手工皮革削皮机主要用于高档手工皮具的铲簿、分层和作业，是高端手工皮具作坊、品手工皮具定制店和马鞍/马具作坊的理想皮革削薄设备。
 
工业皮革铲皮机能把皮料削薄，使其达到适合制作皮具的厚度，但是工业片皮机都由马达驱动，体积大，电机转速快，不可能实现特别精细的削薄作业，而普通削薄刀更难把握皮边削薄的精度。品手工皮具制作师傅们往往极度地注重细节，8116手摇式铲皮机由德国MÜLLER & KURTH公司设计，传承着德国人的精益求精，被国际主流的手工皮具作坊（如Badichi , Hermès 和 Gucci）广泛使用。
 
这款手动削薄机体积小（只需固定在普通工作台上）；不含复杂的机电原件，因而简单易用，没有维护成本；刀片长（=削薄宽度）15MM，几乎能满足所有手工皮具的铲簿和分层；这台小机器由82种零件构成，其精密的机械结构确保削薄精度，从而避免片皮切削缺陷甚至报废上等皮料。
 
本片皮机的速度完全由手动摇杆控制，能把皮端削薄到任何你想要的长度和厚度。不但用起来得心应手，也能满足工匠们对制作细节的极致追求。

8116手动铲皮机主要用于品手工皮具和马具制作行业，包括私人定制皮带、DIY手工腰带，手工皮包，手工皮鞋，手工皮靴，手工牛皮钱包，定制手袋，高档马鞍和马具，牛皮手链，牛皮手表带，及手工制定的卡包，刀套，手机袋等。