038 茶啤酒及其制造方法
[摘要] 本技术提供一种茶啤酒及其制造方法,系由麦芽,酒花,茶叶或/和辅料,经生物发酵工艺,制成具有泡沫细腻爽口,有怡酒茶复香,富含多种氨基酸维生素及茶多酚等生理活性物质的饮料。其中茶多酚含量可在50—1500mg/l范围。该饮料具有生津止渴,利尿解,抗菌整肠,防癌的功效。在生产工艺中不同阶段,添加不同品种的茶叶制品,并调整
048 树莓啤酒及其酿造方法
[摘要] 一种树莓啤酒及其酿造方法,该方法采用传统的啤酒生产工艺酿造而成,其特征在于:接入酵母发酵前的原麦汁浓度为8-10Bx;在发酵时,原麦汁培养酵母生长旺盛封罐前加入经处理的树莓原酒10-30%,低温发酵酿造而成。树莓啤酒中富含鞣化酸、有机酸、氨基酸、纤维素、量元素等营养物质,经常饮用可以提高体体质,提高体免疫力,防止脑神经衰老、增强
045 一种茸枸啤酒及制备方法
[摘要] 本技术提供了一种茸枸啤酒及制备方法,其特征是在普通啤酒制作原料中加入鹿茸和枸杞,其具体制备方法包括将鹿茸和枸杞用清水洗净,切片或粉碎,放入不锈钢或玻璃陶瓷容器内,加入纯粮食白酒浸泡并密封,抽出白酒浸泡液过滤,制成茸枸过滤液。用常规方法生产传统啤酒,经主发酵后,将茸枸过滤液投入。由于鹿茸和枸杞中不仅含有多种
039 青稞啤酒及其制备方法
[摘要] 本技术涉及青稞啤酒及其制备方法,其原料选自青稞麦芽、麦芽、辅料,所述的辅料为大米、大麦、玉米、小麦、糖浆、青稞、白砂糖。青稞啤酒的制备工艺包括:麦汁在一定压力下加压煮沸,酒花分三次添加等。该工艺制成的青稞啤酒,泡沫洁白细腻,持久挂杯,既有啤酒花的香味,柔和协调的口感,又有青稞的芳香和保健功效。是普通啤酒和青稞啤酒典型特征的完善结合。具有以下三方面的功能:1.,有预防结肠癌的作用。2.是良好的生物效应调节剂,增强机体的抵抗力;3.降低胆固醇的含量
033 防癌啤酒和同样作用的白酒
[摘要] 防癌啤酒和同样作用的白酒,是经临床实具有防癌延寿作用,并清除抵消了饮酒对体的多种不利影响的啤酒和白酒。$本技术通过在啤酒和白酒中添加入某些特殊成分,而起到使
043 红甜菜啤酒及其酿造方法
027 低醇防癌美容啤酒及其制备方法
031 系列不含致癌物含有物的啤酒的酿造方法
047 蓝莓啤酒及其酿造方法
029 有机锗(Ge-132)啤酒的生产工艺
037 绞股蓝啤酒制造方法
041 矿泉水仙掌啤酒
046 一种鹿血啤酒及制备方法
044 一种茸参啤酒及制备方法
032 系列不含致癌物含有防癌物保健啤酒的酿造方法
050 一种富含黄腐酚的啤酒制备方法
049 参花保健啤酒及其制备方法
026 芦荟啤酒及其生产方法
030 磁化保健啤酒的生产方法
040 青稞啤酒及其制备方法
042 硒锌益生啤酒及其制造方法
035 几丁啤酒
036 螺旋藻啤酒及其制备方法
028 快速连续酿造系列含有物的啤酒的酿造方法
034 特制不含致癌物啤酒的酿造方法
以上25项技术包括在一张光盘内
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