大豆异黄酮具有雌性激素的性质,具有活性。如果大豆食品的效果的确是由于异黄酮的原因,那就赋予了大豆特别的重要性,标准物质大豆异黄酮的纯化技术为了使其它非异黄酮成分分开,有小的使大豆异黄酮提物进一步分离纯化。
传统柱色谱法
硅胶柱及葡聚糖凝胶柱色谱在分离纯化中药有效成分中广泛应用,它们同样也可用于大豆异黄酮的分离纯化。大豆异黄酮纯化设备工艺在用聚酰胺柱层析时,用不同浓度的甲醇洗脱,可得到含量高达95%以上的大豆苷和染料木苷。
大孔吸附树脂法
由于采用硅胶柱层析和葡聚糖凝胶柱层析时,多使用有毒性的有机溶剂且操作过程较为复杂,因此目前大多选择大孔吸附树脂柱层析来分离纯化ISO,它具有选择性好、解吸容易、无毒、无污染等优点。
高速逆流色谱法
高速逆流色谱法是一种不需固态载体的液液分配色谱技术,该技术与传统方法比较具有分离效率高、操作简便、可避免因不可逆吸附而引起的样品损失等无可比拟的优点,因此已被广泛应用于天然产物有效成分的分离制备当中。
膜分离技术是近年来迅速崛起的一项新技术,它作为一种新的分离纯化和浓缩方法,具有耗能低、分离效率高、无二次污染、工艺简单等优点。超滤技术将蛋白质等大分子物质截留,使ISO等低分子物质和盐类随水分子一起透过膜孔,结合渗滤技术后,使ISO的纯度和收率提高,再通过反渗透技术将ISO浓缩,最终ISO的回收率可以达到50%以上。
天然产物的提取方法正向着操作简便、高效率、无污染的方向发展。大豆异黄酮提取、分离及纯化提供了有力的手段。随着现代新型技术的涌现,天然产物中的ISO成分将更进一步的被人们所认知并加以开发利
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