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千里香馄饨原料的选择 千里香馄饨的食材的加工流程 千里香馄饨的制作工艺步骤 千里香馄饨的调味品选择
千里香馄饨的口味配方 千里香馄饨面皮的制作方法 千里香馄饨馅料的调配方法 千里香馄饨的加盟
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在莆田有着悠久的历史,千里香馄饨制作方便简单,有独特、诱人的香味且味道鲜美,营养丰富,大众口味,百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大,因此莆田人民对千里香馄饨有着深厚的感情。
改革开放后,市场经济带动了莆田的腾飞,也带动了莆田人走出家乡的冲动,于是在上世纪九十年代众
多的莆田人纷纷走出家门,有相当一部分就是选择千里香馄饨这个行业。起初在广东、上海,逐渐走向全
国,也成就了福建千里香馄饨这个品牌。福建千里香馄饨的商业发展,从最初的简单制作到现在的预制配
方配料制作有一整套的技术及操作手法,此技术更多地迎合了各地群众的口味,更能适合商业运行,受欢
迎的程度更高。对此本人从近几年的实践中深有体会,如今的千里香馄饨有四大操作技术:1 香油熬制、2
香汤煅制、3 香肉馅配制、4千里香专用面皮精制。从配方配料到用法都有精确的规则,可以这么说没有完
全的技术就调不出福建千里香馄饨独特口感和香味来!
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