蒸箱主要适用于各种面食制品、肉食制品（香肠、火腿、蔬菜、鸡翅）、海产品及其他制品的蒸煮熟化。

◇ PLC触摸屏控制，生动直观的显示设备运行状态，可同时显示各种运行参数，还可实现远程控制；采用时间或中心温度控制模式，可选的温度曲线记录及打印系统功能；可储存99个工艺配方。

◇ 采用模块化箱体结构，排布形式灵活。可以单排或者双排布置；可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并且加装生熟区互锁装置。

◇ 优质不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，优化的隔热设计和工艺制作，耐高温聚氨酯发泡墙板一次成型，保温性能优异；采用食品级硅胶条密封。底板采用防滑板和导向结构。

◇ 可根据客户要求做整体式和分体组装式,适用于客户不同场地需求.

◇ 可选择电加热，蒸汽加热、天然气以及电汽两用式等多种加热方式。

◇ 可视中空钢化玻璃门，并可根据要求加装内视灯,可直观的了解炉内产品的熟化过程，控制熟化工艺，使产品达到最佳的效果。