该机采用进口高速离合器结构，与398、198A配套使用可生产酥饼，包子，馅饼，面包，苏月等。全不锈钢结构，进口高分子刀片，日本成型技术结构，耐高温，耐磨损，生产速度高达120个/分钟，大小均匀，运行稳定。