最新双罐真空油炸机 低温油炸机 果蔬脆片油炸机
生产型设备,质量可靠,技术过关,认证齐全!
油炸食品里有什么是健康食品吗?以往的回答是都是“NO NO NO........”;现在有了它们【真空、低温、环保、绿色油炸机】,油炸食品放心吃!营养丰富还美味!
【真空油炸机】
ZK –9000A双罐真空油炸机(带油过滤系统)
产品参数:
型 号:ZK –9000A
料框尺寸:960*960
规格:1200直径
加热方式:电/蒸汽
工作温度:80-120度
工作真空度:-0.09-0.098
功 率:100kw
产 量:100-150kg/次
外形尺寸:3700*2700*2400mm
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产品简介:
双室真空油炸机是“旭众”公司最新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备;第一代单室真空油炸机,第二代水油混合真空油炸机,第三代双室真空油炸机。
一、双室真空油炸机特点:
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
ZK-500型号真空炸机:
外形1300*1300*2300
整机由主机、电柜、冷却筒、料框、真空泵组成。
主机由上下筒体、脱油电机、循环泵加热盘管组成。
主机材料由4MM304不锈钢焊接而成。
料框外形400*300(4小件组成)
加热方式为蒸汽加热(电加热可预订)。
电控为380V电压11KW
用户自备:0.25立方米空气压缩机、约10立方米水冷却塔、0.05T/0.6MPa蒸汽锅炉、 -30度冷库。
![](http://img4.makepolo.cn/img4/022/213/100000302213_14086080717008.jpg)
例:土豆--去皮—切条(护色)--杀青(护色)--浸渍(护色)--冷冻(-25度)--油炸—包装
切条--10*10MM(盐水护色)
杀青--95度-100度水煮八成熟捞出冷水降温。
浸渍--调麦芽糊精兑水1:3在浸渍机中真空状态下浸40—90分钟。
冷冻—在零下25-30度的环境中冷6-10小时
油炸—90-95度的环境炸40-50分钟
常用的产品产出比:
品名 | 香菇 | 鲜枣 | 红薯 | 香蕉 | 菠萝密 | 马铃薯 |
原料比例 | 6~7 | 3.5~4 | 4~5 | 6~7 | 6~7 | 4.5~5 |
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【公司企业文化】:
【一】有着多年历史的老厂,是一家集科研开发、生产设计、营销服务为一体的现代化生产企业。以其雄厚的技术力量为依托,市场需求为已任,附以现代化的生产车间,精湛的制造工艺,所生产出来的食品机械,历经市场多年重重考验,不断赢得海内外客户的赞誉。经过我们的不懈的努力,现已经成为业内的翅楚,是业内规模最大的食品机械厂家;
【二】我厂是国内目前面制品加工设备规模最大的生产企业。
【三】我厂2010年起成为央视上榜企业
【四】我厂现被评为“质量信誉服务AAA级企业”,“国家ISO9001:2008质量认证体系”
【五】我厂自主品牌被评为“中国著名品牌”
【六】我厂面制品设备被授于“政府采购重点推荐产品”
【七】我厂自主品牌被评为“中国最具影响力十大品牌”
【八】良好的信誉:“信誉”作为中国企业走向世界的准入证,是市场经济的血管和命脉。一直以来,“信誉”代表了我公司的市场名誉,得到了广大客户的认可。
【九】严密的质量体系:我公司产品根据“中华人民共和国机械行业标准”制造,始终按照合理物流五要素(即:1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染)精心设计最适合用户的产品。在严把质量关的同时,产品的关键部件都选自国内外优秀企业。我们的经验证明,只有不断的提高产品的质量,才能使客户从中获益,而客户的成功最终也就是我们的成功。
【十】完善的售后服务:优质的售后服务源于企业,我公司始终以“品质为本,服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论你身处何方,我们都会及时派出专业的技术人员为你服务,你的满意是我们的承诺!完善的售后服务是我们永远的追求,能与您合作是我们最大的心愿,也是您最佳的选择。
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