冰淇淋粉又名雪糕粉(ice cream powder)是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。
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公爵软冰淇淋粉产品信息 常见口味：原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠萝味、青苹果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、红豆味、绿豆味、蓝莓味、西瓜味、芥末味等等。随着科技的发展和人们消费习惯的多样化，更多新奇的口味成功研发后也将会出现在大众的视野中。
产品标准号：Q/ZZGJ0002S
厂名：漳州市公爵食品有限公司
公爵软冰淇淋粉配料表：植脂末、白砂糖、全脂奶粉、葡萄糖、淀粉等
储藏方法：存放于阴凉、干燥处
保质期：540天
装方式: 包装
品牌: 公爵
系列: 软冰淇淋
规格: 1kg/包(12包/件)
产地: 中国大陆
产地: 福建
公爵软冰淇淋粉的产品特点：
*采用专家配方，精选优质原料，确保品质上乘；
*独有喷雾干燥工艺，十万级净化车间，全面超越行业水平；
*高速高剪切乳化，提高速溶效果，产品彭化效果最佳；
*超高压二次均质，使原料达到分子级的融合，产品倍感柔滑细腻；
*进口优质香精色素，入口回味悠长，全面保证消费健康。
公爵软冰淇淋粉制作的冰淇淋产品参考
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