藕粉的历史
藕粉是“中国荷藕之乡”、“国家生态示范区”宝应的著名产品。据史记载,其生产历史可追溯到600多年前,自明洪武年间就一直作为皇室贡品,清咸丰之时已远销国外。因其营养丰富、口感滑润,自古以来深受人们的喜爱。
藕的功效:
我国最早的药书【神农本草经】中称藕实得天地清芳之气,禀士中冲和之味,故味甘气平,养心生血,开胃舒郁。据【本草纲目】中记载:藕,主补中焦,养神,益气力,除百病,久服轻身耐寒,不饥延年。
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