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一、家禽养殖的前景与现状分析
家禽养殖一直是我国比较稳定的行业,据不完全统计,全国人均鸡肉年消耗7-8公斤,而美国人均用量达30-40公斤。国内人均鸡肉消耗还有很大的上升空间。但是随着国家和百姓对食品安全的高度关注,禽类现代工业化养殖,尤其是养鸡生产已到了从普及发展转为提高生产效率和产品质量的重要阶段。在此转型期常规的养殖技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说,必须在技术上找到新的突破口,才能提高生产效益和产品质量。臭氧消毒技术因其广谱、高效、绿色、安全的消毒特性走进了养殖行业。
常规的饲养过程存在以下弊端或无法解决的饲养问题:
1、为了防止瘟疫疾病,不断地给鸡喂抗生素和注射疫苗。这些措施看起来无可非议,但是,追根溯源,瘟疫疾病都是通过空气进行传播。不对场内空气进行杀菌、消毒、净化,受细菌病毒等污染的空气随时可引发病害,不能从根本上解决疫情传播的问题。
2、喂药不但增加生产成本,过多的抗生素在鸡体内通过积累反过来危害鸡的健康生长,如侏儒症。
3、过多使用化学药物损害了蛋鸡的吸钙机能。蛋鸡吸钙机能一旦受损即使增加含钙饲料也收效甚微。
4、携带生长素和抗生素的鸡肉给人类身体造成危害的报道经常见诸报端,对生活质量要求越来越高的消费者更加关注食品安全。
应用臭氧技术是禽类养殖场突破常规技术,提高生产效率及肉蛋质量保持可持续发展的有效途径。利用臭氧的特性进行杀菌、消毒、净化,是国外现代禽类养殖场普遍采用的高科技技术。
二、盘锦养鸡场用臭氧消毒设备,臭氧杀菌消毒机理
臭氧又称活氧,是世界上公认的广谱高效杀菌消毒剂。其杀菌机理是它作用于细菌的细胞膜使其损伤,导致新陈代谢障碍直至死亡,其杀灭病毒的机理是直接破坏核糖核酸或脱氧核糖核酸。臭氧可杀灭在空气、水、一般物体表面的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,沙门氏菌、黄曲霉菌等。国家P3实验室首次证明臭氧可杀灭SARA病毒,综合灭活SARS病毒率为99.22%。
消毒是养鸡生产的重要环节,是保证正常生产的前提条件下,传统养鸡方法是限位饲养和全进全出均衡生产,它的饲养密度较高,容易受到垂直和平行感染,如果消毒措施跟不上,对鸡的健康将带来严重的不良后果。将臭氧直接运用到养鸡生产中去,是目前国内改善养鸡生产环境和消毒最有效的途径和方法。
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