凉皮和面筋是个双胞胎


    凉皮这个食品是非常常见的大众小吃，也更多的被我们所熟知，而且凉皮的价格也比较实惠，又是快餐中的快销品，有着惊人的客流量和生源。对于这个并不陌生的东西而言，我们有太多的了解，凉皮这个适合广大群众的喜爱，便在快餐食品中占据了鳌头的地步，一夕之间遍布大江南北，但百年老店还是在陕西的一个城镇里。


    购买过凉皮的朋友们，应该知道里面必加的就有面筋，那么凉皮和面筋之间有什么样的关联呢？人们在制作凉皮的时候，首先在面粉里面加少量盐，合成面团，盖上湿布醒分钟左右，再将醒好的面团放在一个大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里，一直重复，直到水不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东西就是面筋，然后把它蒸熟，晒凉后，切开就可以了。其次过滤掉的水才是做凉皮用的，可是说凉皮和面筋就像双胞胎，发育的时候是不可分割的，等到发育成熟了，就变成了独立的个体。


    面筋和凉皮不愧是兄弟俩，面筋也是非常畅销的一种食品，就我本人而言，也是非常喜欢吃烤面筋的。面筋有多种做法，可以炒着吃，烤着吃，做油面筋，还可以油炸着吃，凉拌着吃，都是非常好吃的做法，面筋在市场上的销量也是非常巨大的，各个城市的闹市，居民区，旅游景点，只要是人群聚集地，总会有烤面筋的小街边车出来卖面筋，这就是小吃的影响力。




   相对于凉皮和面筋，都是特别实惠的食品，这也是为什么深受大众的喜爱，首先在价格上的消费，普通人还是完全消费的起，再从实惠的地步来说，凉皮是三元至五元一碗，而面筋是一元一串，面筋有时候会赠饼，对于普通的群众来讲，这是非常划算的，每个人可能都会计划自己的开销，对于穷人来讲，他们关系的是各种食品的价格问题，其次是质量问题，有句俗话讲：“钱不是万能的，可是没有钱是万万不能的”，这也是很多很多在地底层生活的人，努力赚钱的原因之一，正所谓：“一分钱难倒英雄汉”这种事情一点都不假，现代化的社会，已经变成了金钱交易的时代，身边没有钱，就会寸步难行。所以说，选择一个比较好的项目创业或者努力找份稳定的工作赚钱都是不错的选择，然后慢慢学着理财，才能真正的主宰自己的生活，变为独立行走的人。