湘菜连锁餐饮梦不再遥远
湖南湘西部落餐饮连锁有限公司
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湘菜连锁餐饮梦不再遥远
王湘远（化名），一个典型的山里娃，从走出大山到成为江苏湘西部落的总经理，从家境贫寒到年收入80万元，王湘远用自己的实际行动，改变了自己的一生。加盟湘西部落成了他人生改变的转折点，王湘远是如何克服千辛万难，最终战胜了自己，记者走访了王湘远，以解密其成功之道。
去年，湘西部落江苏店落地生根。这家六七百平米的酒店是王湘远筑梦十余载的收获；这家投资80多万的酒店是王湘远兜兜转转打工生涯的成就。
酒店从无到有，是王湘远五、六年打工生涯的完美句点。五、六年中，从流水线工人到有技术的厨师，从灶头领班到厨师长，王湘远学会了一技之长，渗透了餐饮管理和成本核算，研究开发了特色新菜系，收获到了良好的顾客基础和客户群。五、六年间，在不断历练中，王湘远终投资80万元开了自己的第一家酒店。
王湘远说：“这第一家店象征着湖南人心忧天下，敢为人先的精神，也希望所以的顾客在这里找到归属感”。朴实的话语是王湘远真挚的希望，在这家酒店我们看见了络绎不绝的食客，我们看到了食客们食饱喝足时满意的赞誉。
在激烈竞争的餐饮市场，怎么样才能树立一面成功的餐饮品牌，使之立于不败之地呢？王湘远凭借着多年来的管理经验探索出一套自己的管理法则。湘西部落就是一个团队，一定要有团结上进的团队精神。让员工们集思广益创造湘西部落江苏店的口号，还让他们创造湘西部落总部给予的管理标准和待客之道。王湘远认为作为服务机构首先要做好客源来而不失，员工动而不走，资金散而不失。王湘远将顾客当作上帝，从开业之际，王湘远就要求员工服务讲“四心”，专心、用心、贴心、细心，树立顾客第一，服务先行的主导思想，建立以顾客为中心的客户数据库，关注顾客在用餐过程中的满意程度，严格完善每一个细节。采取座谈法、信箱法、留言法了解顾客对酒店提供的产品种类、规定的服务程序与标准，及顾客消费的表现与反应等问题；鼓励员工参与酒店的经营管理，让他们对酒店的产品与服务、经营与管理提出看法和建议、献计出策。在厨房中，王湘远关心提携新员工，鼓励引导他们发挥自己的创意，做出自己的特色。要求厨房中的每一个员工都要严把食品安全关卡，用心、用情做出美味佳肴，于是王湘远让厨师走到前厅跟顾客交流，满足顾客所需，缩短主客之间差距，与顾客建立友情，把顾客当做家人、朋友，烹调出富有感情的菜肴。王湘远的用心让顾客找到归属感，也为自己创造了年薪80万的收入。
吃水不忘挖井人，在王湘远的心里，湘西部落餐饮连锁加盟是他人生改变的转折点，他的成功成才得益于湘西部落总部的培养和一直以来的关心。自己能够有所作为，这也是对湘西部落品牌最好的一种回报。他坚信凭着自己的毅力，一定能够做得更好。在这一年多里，湘西部落江苏店成为俨然了这边人吃饭请客的招牌酒店，这家酒店在王湘远手中还将不断扩展，王湘远说，他的第二家分店马上就要落户了，计划在今年将成立两家分店；在未来的五年中，王湘远让“湘西部落”在这里遍地开花，他希望湘西部落能成为江苏地区湘菜连锁餐饮的一块金字招牌。
十年心血成就中国湘菜加盟连锁领军品牌“湘西部落”
文由湖南湘西部落餐饮连锁有限公司整理发布。
加盟热线：0731-88802788；
工作时间：每周一至周六上午9：00~下午18：00，节假日除外。
电话：0731-86627888；
网址：
地址：湖南省长沙市岳麓区桐梓坡路290号
王湘远（化名），一个典型的山里娃，从走出大山到成为江苏湘西部落的总经理，从家境贫寒到年收入80万元，王湘远用自己的实际行动，改变了自己的一生。加盟湘西部落成了他人生改变的转折点，王湘远是如何克服千辛万难，最终战胜了自己，记者走访了王湘远，以解密其成功之道。
去年，湘西部落江苏店落地生根。这家六七百平米的酒店是王湘远筑梦十余载的收获；这家投资80多万的酒店是王湘远兜兜转转打工生涯的成就。
酒店从无到有，是王湘远五、六年打工生涯的完美句点。五、六年中，从流水线工人到有技术的厨师，从灶头领班到厨师长，王湘远学会了一技之长，渗透了餐饮管理和成本核算，研究开发了特色新菜系，收获到了良好的顾客基础和客户群。五、六年间，在不断历练中，王湘远终投资80万元开了自己的第一家酒店。
王湘远说：“这第一家店象征着湖南人心忧天下，敢为人先的精神，也希望所以的顾客在这里找到归属感”。朴实的话语是王湘远真挚的希望，在这家酒店我们看见了络绎不绝的食客，我们看到了食客们食饱喝足时满意的赞誉。
在激烈竞争的餐饮市场，怎么样才能树立一面成功的餐饮品牌，使之立于不败之地呢？王湘远凭借着多年来的管理经验探索出一套自己的管理法则。湘西部落就是一个团队，一定要有团结上进的团队精神。让员工们集思广益创造湘西部落江苏店的口号，还让他们创造湘西部落总部给予的管理标准和待客之道。王湘远认为作为服务机构首先要做好客源来而不失，员工动而不走，资金散而不失。王湘远将顾客当作上帝，从开业之际，王湘远就要求员工服务讲“四心”，专心、用心、贴心、细心，树立顾客第一，服务先行的主导思想，建立以顾客为中心的客户数据库，关注顾客在用餐过程中的满意程度，严格完善每一个细节。采取座谈法、信箱法、留言法了解顾客对酒店提供的产品种类、规定的服务程序与标准，及顾客消费的表现与反应等问题；鼓励员工参与酒店的经营管理，让他们对酒店的产品与服务、经营与管理提出看法和建议、献计出策。在厨房中，王湘远关心提携新员工，鼓励引导他们发挥自己的创意，做出自己的特色。要求厨房中的每一个员工都要严把食品安全关卡，用心、用情做出美味佳肴，于是王湘远让厨师走到前厅跟顾客交流，满足顾客所需，缩短主客之间差距，与顾客建立友情，把顾客当做家人、朋友，烹调出富有感情的菜肴。王湘远的用心让顾客找到归属感，也为自己创造了年薪80万的收入。
吃水不忘挖井人，在王湘远的心里，湘西部落餐饮连锁加盟是他人生改变的转折点，他的成功成才得益于湘西部落总部的培养和一直以来的关心。自己能够有所作为，这也是对湘西部落品牌最好的一种回报。他坚信凭着自己的毅力，一定能够做得更好。在这一年多里，湘西部落江苏店成为俨然了这边人吃饭请客的招牌酒店，这家酒店在王湘远手中还将不断扩展，王湘远说，他的第二家分店马上就要落户了，计划在今年将成立两家分店；在未来的五年中，王湘远让“湘西部落”在这里遍地开花，他希望湘西部落能成为江苏地区湘菜连锁餐饮的一块金字招牌。
十年心血成就中国湘菜加盟连锁领军品牌“湘西部落”
文由湖南湘西部落餐饮连锁有限公司整理发布。
加盟热线：0731-88802788；
工作时间：每周一至周六上午9：00~下午18：00，节假日除外。
电话：0731-86627888；
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