·                陶瓷刀具采用高纯超细氧化锆为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种工序制造而成，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性等特点，外型美观精致，刃口锋利无比，是真正意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。

·                 　　陶瓷刀全部用手工打磨，的每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。　陶瓷刀是当今世界上很受欢迎的绿色产品，在发达国家具有“贵族刀”之美称。与传统钢刀相比，陶瓷刀的制作技术更加先进，其柔和的色泽，永远锋利的刀刃，人性化的手握设计，一定会让您在厨房工作时的心情变得愉快开朗。

·                 

·                 

·                 陶瓷刀具采用号称“陶瓷钢”的氧化锆陶瓷材料制成，用于现代厨房，具有许多金属刀无法比拟的优点。

·                1.刀刃锋利，能削出如纸一样薄的肉片。

·                2.高硬度，永不破损。具有HRA87的高硬度，耐磨性是金属刀的60倍。

·                3.不生锈变色，健康环保。可耐各种酸碱有机物的腐蚀，在水中热煮几个小时也毫发无损。

·                4.不玷污，清洁容易。无磁性，且为全致密材料，无孔隙。

·                5.保持食品的原色、原味，尽享美食风味。材料化学性能稳定，不与食物发生任何反应。

·                6.色泽圆润、洁白，有玉的质感，平添高贵享受。

7.陶瓷刀具充分体现新世纪、氧化锆的绿色环保概念，是当代高新技术为现代人奉献的又一杰作