概述

烧烤作为一种饮食方式，在我市已备受市民青睐，尤其是在夏天，“吃烧烤、喝啤酒”成为一部分市民生活里不可或缺的一项。然而，露天烧烤在满足市民饮食需求的同时，也带来了环境、卫生、扰民、占道等诸多社会问题。烧烤油烟的扰民已经成为城市居民投诉的热点之一。

烧烤油烟已成为城市大气污染的重要污染源之一，是城市环境治理的顽疾。露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，燃烧后会产生大量的烟尘，对城市环境空气产生严重污染，同时，掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品等在燃烧时也产生污染，其气味十分难闻。烧烤烟气中的污染物质有一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物、颗粒物和苯并芘等。其中，苯并芘是国际上公认的强致癌物，容易在人体内蓄积，易引发胃癌、肠癌等。烧烤摊点集中的地方烟气中苯并(a)芘浓度很高，远高于国家标准。人体长期吸入这种被污染的空气易诱发癌变。而且烧烤煎炸食物散发的热气容易引起咽部发炎，甚至可能患上肺炎。露天烧烤大多无吸烟装置，尤其晚上有逆温现象时，空气流动比较慢，烟气不容易扩散，会比白天产生的污染更严重。

烧烤油烟是大气污染物的重要组成成分，是继机动车尾气、工业废气、扬尘之外的又一典型大气污染源，它不仅影响城市大气环境质量，加剧雾霾天气的形成，而且油烟中含有的硫氧化物、一氧化碳、氮氧化物和PM2.5等成分会对人体的健康产生危害。因此，从改善大气环境质量的角度出发，治理烧烤油烟污染刻不容缓。环保无烟的木炭烧烤车已成为趋势。

青云天环保无烟烧烤车的净化原理

无烟烧烤车使用了高效光解静电复合式净化设备，当油烟气体进入烧烤车后，首先进入高压紫外线灯照射区，在此区域内，紫外灯发出的高能紫外线光束可分解空气中的氧分子而产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡需与氧分子结合，进而产生臭氧。高能紫外线光束及臭氧可对油烟分子进行光解氧化反应，使高分子化合物降解成低分子化合物，最终转化成水和二氧化碳。同时，油烟气体中的细菌吸收紫外光后，引起DNA链断裂，造成核酸和蛋白的交联破裂，杀灭核酸的生物活性。异味分子吸收紫外波段的高能紫外光后发生分解，转化成无气味物质，达到了杀菌除味的效果。其后，尚未分解完全的少量油滴及异味分子进入高压静电区，由超高压静电在净化器内部形成超高压电场，对油滴颗粒进行强烈电离，最终被分解、吸附、炭化，处理后的烟气经过喷淋降温和离心分离作用，进一步去除油烟颗粒；最后进行低温等离子净化。

青云天环保无烟烧烤车的优势

该烧烤车自带排烟净化装置，净化效果达到94%以上。周边居民及烧烤业主无须担心会受到烧烤烟气的熏烤。该机型属于一体式净化机，无需安装，通电即可使用，耐高温、易维护，运行费用低，使用寿命长，机体采用不锈钢材质，外观美观，满足低空排放要求。

环保无烟木炭烧烤炉在烧烤技术方面亦优于传统烧烤炉。碳烤食物的特殊风味来自木炭高温时烧烤食物的香味，传统烧烤炉只是一条装碳槽，木炭燃烧全凭手工扇风不但燃烧速度慢且灰尘乱飞，既影响饮食卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。环保无烟木炭烧烤炉工作时燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃，使木炭燃烧更充分，提温快、火力旺，使烤出来的食物色泽鲜艳，口感纯正。更能吸引顾客、提高自己的销售收入。

使用方法

1、  接通电源后，将设备面板上开关右旋向开端，设备工作。

2、  当发生超负荷或外壳漏电时，应立即关闭电源，停机报修处理。