复配水分保持剂主要作用于食品的改良剂、保水剂、软化剂及乳制品的稳定剂。能很好地使食品中所含的水分稳定下来。作为重要的食品配料和功能添加剂,被广泛应用于米面制品、速冻食品、肉制品、饮料等多种食品的加工。使用方法:将本品直接溶解于产品加工的原料水中即可
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水分保持剂是诸城市锐锋食品有限公司生产的添加剂之一.
水分保持剂 (Humectants)指在食品加工过程中,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品形态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入的物质,多指用于肉类和水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持水性的磷酸盐类物质。
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