立式高温杀菌锅，肉制品全自动高温杀菌锅所有的食品都需要进行杀菌吗？用什么机器进行杀菌？那个厂家的机器杀菌的效果好？让我来回答，只要是食用的食品都是需要进行杀菌的，杀菌的设备是高温杀菌锅，诸城市丰盛机械的高温杀菌锅杀菌的效果最好。从锅体材质上分全不锈钢，半钢和碳钢的三种。肉制品全自动高温杀菌锅很简单碳钢的使用一段时间就会生锈，所以使用的寿命短，半钢的也是会生锈的，但是比碳钢的要好许多，不锈钢，当然是用多久都不会生锈了，那如何选择呢，首先材质是很重要的，再就是从控温精度和热分布均匀性上进行选择。

立式高温杀菌锅无论是罐头还是八宝粥在出厂之前都是需要进行杀菌处理的，罐头食品厂在选择杀菌方式上一定要慎重选择，否则就很容易破会罐头的包装，由于高温杀菌，肉制品全自动高温杀菌锅温度升高，罐头内的压力就会变大，为防止罐头内的压力过高使罐头跳盖，对马口铁面两端突出，必须施加反压力，马口铁罐头的杀菌就要用水浴式的杀菌方式，以免在杀菌过程中，温差过大，造成瓶子的炸裂。

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